Muitas pessoas querem acreditar que a vitamina K fortalece os ossos em pessoas mais velhas. Os japoneses são especialmente sensíveis a isso. Eles publicaram uma série de estudos nos quais juravam e juravam que a vitamina K é especialmente útil para os ossos japoneses.
Os japoneses foram tão convincentes que os americanos começaram a segui-los. Dez anos atrás, eles também acreditavam muito na vitamina K.
Osteocalcina
Aqui deve ser dito que a vitamina K está associada aos ossos por meio da osteocalcina.
A osteocalcina é um regulador produzido dentro dos ossos e regula a construção desses mesmos ossos. É claro que, como qualquer regulador, a osteocalcina é capaz de regular tanto de ida quanto de volta.
Você pode imaginar que a vitamina K prepara a osteocalcina para o trabalho criativo e ele começa a fortalecer os ossos. Sob a influência da osteocalcina, os ossos captam melhor o cálcio e, como o concreto, fortalecem o reforço ósseo interno com esse cálcio.
A ideia de que a vitamina K é boa para os ossos também foi apoiada pelo fato de que os antagonistas da vitamina K, que evitam o sangramento, não parecem funcionar muito bem nos ossos.
Algo deu errado
E então os japoneses acreditaram no poder mágico da vitamina K e os americanos seguiram seu exemplo. E então descobriu-se que os americanos ficaram entusiasmados.
Na literatura científica americana, começaram a surgir refutações, desculpas e desculpas de que as conclusões sobre os benefícios da vitamina K para os ossos foram tiradas de pesquisas não muito boas. Bem, se tudo isso for calculado corretamente, acontece que, se uma pessoa comer cálcio e vitamina D, não haverá nenhum benefício adicional com a vitamina K.
Sim, de alguma forma, todos o formularam de maneira simplificada.
japonês
E os japoneses? Ninguém repreendeu os japoneses. Eles continuam a acreditar nos benefícios da vitamina K para os ossos japoneses. Ao mesmo tempo, o resto do mundo acredita que os japoneses têm direito a ter ossos muito sensíveis à vitamina K. Algo assim…
Pessoalmente, me parece que os japoneses comem não só vitamina K com seus vegetais favoritos, mas também cálcio, que é muito útil para os ossos. Porque os japoneses comem menos leite todo ano. Acontece que é mais conveniente para eles obter cálcio dos vegetais e, com ele, a vitamina K também irá como um bônus. Ou talvez eu também esteja errado.
Curta e se inscreva no meu canal. Confira meus artigos sobre tópicos relacionados:
Vitamina no sentido de vitamina K
O que determina o cálcio no sangue
