Muitas pessoas se lembram dos tempos soviéticos precisamente por causa das iguarias incríveis que, ao que parece, não são mais possíveis de experimentar em outro lugar. No entanto, nossas mães e avós guardam receitas de guloseimas e as passam para nós por herança. E hoje eu quero te dar uma receita para fazer um milkshake muito saboroso da época soviética.
Nos tempos soviéticos, esse milkshake era vendido em quase todas as lojas e cafeterias. E ele merecidamente teve grande popularidade, tanto entre crianças quanto entre adultos. Talvez alguém se lembre dessas grandes xícaras de ferro nas quais esse coquetel era vendido? Os vendedores adicionaram calda e sorvete à bebida! Mmmm, que delícia!
Em seguida, o coquetel estava delicioso e doce. Em termos de densidade, era como creme de leite. O coquetel foi batido por cerca de 2 minutos usando uma enorme batedeira e, em seguida, colocado em copos, e pronto! Em nossos tempos, eles provavelmente não fazem mais isso. Mas queremos fazer exatamente o coquetel original, então teremos absolutamente tudo como era nos tempos soviéticos!
Afinal, o tempo acabou e nossos milkshakes favoritos não podem mais ser comprados em nenhum outro lugar. Agora, essa bebida pode ser encontrada em cafés, mas o que os vendedores nos oferecem é leite doce com espuma. Absolutamente não! Portanto, há apenas uma opção - preparar esse coquetel com suas próprias mãos. Em primeiro lugar, existe uma receita original para a bebida e, em segundo lugar, você saberá exatamente do que está fazendo a iguaria.
Devo dizer desde já que quando tive a ideia de fazer um milkshake com as próprias mãos, também nada funcionou da primeira vez. Mais precisamente, descobriu-se, mas apenas leite com espuma. Foi uma pena, mas não desisti. Procurei em toda a Internet dicas para fazer uma bebida à base de leite. O segredo mais importante da maciez do coquetel é que o leite não sai da geladeira, mas do freezer! Justamente pelo fato de o leite ser simplesmente frio, e não congelado, nada acontece.
Aqui estão mais segredos para fazer coquetéis
- O leite deve ser consumido com um teor de gordura não superior a 3,2%; é mais adequado com um teor de gordura de 2,5%.
- Você precisa usar xarope de laranja. Uma loja serve, mas se não, você pode cozinhar em casa com suas próprias mãos. Você pode usar xarope com qualquer outro sabor, mas na URSS foi a laranja que se usou.
- Sorvete é adequado para cremosos ou lácteos, também, ou você pode tomar um sorvete. Não há necessidade de escolher picolés ou, digamos, chocolate, será completamente diferente!
- Você deve cumprir rigorosamente todas as proporções dos produtos especificados na receita.
A receita para fazer um milkshake da URSS
Você precisará de 4 pessoas:
- leite - 0,4 litros;
- xarope - 4 colheres de sopa;
- sorvete - 100 gramas.
Fabricação:
Aqui, ao que parece, existem apenas 3 ingredientes, como algo pode dar errado aqui? Na verdade, fazer um coquetel é simples, basta seguir à risca a receita! O leite deve primeiro ser enviado para o freezer. Não, não deve congelar com um grande pedaço de gelo, mas esfrie bem até que o gelo apareça. Em seguida, todos os ingredientes são enviados ao liquidificador e batidos na potência máxima por dois minutos.
A bebida finalizada deve ser rapidamente servida em copos facetados, e você pode imediatamente desfrutar de memórias do passado! Muito gostoso, recomendo experimentar!
Que bebidas você lembra do passado? Cozinhe em casa?
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O artigo original está postado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnejshij-molochnyj-koktejl-po-sovetskomu-receptu.html
