Câncer é um astuto e impiedoso matador que se esconde nos recônditos do corpo humano para atacar no momento mais inesperado e sem hesitar em destruir tudo o que encontrar em seu caminho.
Leia até o fim para obter as informações mais úteis.
Apesar dos constantes avanços da medicina, os tratamentos atuais não podem prevenir eficazmente esta terrível doença. OMS alerta para "tsunami de câncer" iminente, prevendo que em 2025 o número de casos o câncer aumentará de 14 para 19 milhões por ano, em 2030 para 22 milhões e em 2035 para 24 milhões. Sem dúvida, esse enorme problema pode afetar a todos nós. Mas somos realmente impotentes? Não podemos fazer nada para prevenir o câncer?
Aqui estão 10 dos alimentos mais eficazes e acessíveis para ajudar a reduzir o risco de câncer.
1. Alho e cebola
O alho recém-picado contém alliin, que é convertido em alicina, uma substância que inibe o crescimento das células cancerosas e impede o desenvolvimento de câncer cervical, mama e cólon.
Por sua vez, a cebola é uma fonte rica em quercetina (até 500 mg / kg de cebola), que suprime a ação de agentes cancerígenos. A quercetina também é encontrada em pequenas quantidades no brócolis, feijão e salada verde.
2. Soja
A soja é uma excelente fonte de genisteína e daidzeína, compostos pertencentes ao grupo dos fitoestrógenos. Essas substâncias quimicamente semelhantes aos estrogênios do corpo desempenham um papel importante na prevenção de cânceres de mama, ovário e próstata dependentes de hormônios.
3. Repolho
O vegetal contém glucosinolatos, que possuem fortes propriedades anticancerígenas. Outras plantas crucíferas, como brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas também são fornecidas. Pesquisa mostra que comer vegetais crucíferos reduz o risco de câncer pulmões, bexiga, pâncreas, estômago, tireóide, pele, próstata e espessura intestinos.
4. Brócolis
O brócolis é uma fonte potente de sulforafano, que demonstrou ter atividade anticâncer contra o câncer de cólon e próstata. O sulforafano é encontrado em quantidades menores em outros vegetais crucíferos. Suas propriedades protetoras são observadas em todos os estágios de desenvolvimento do câncer.
5. especiaria
Em primeiro lugar, estamos falando sobre a curcumina, um antioxidante encontrado no açafrão. Além disso, a capsaicina, encontrada na pimenta malagueta vermelha, tem potentes propriedades anticâncer. Para aumentar a má digestibilidade da curcumina, vale a pena consumi-la junto com pimentão picante.
6. Chá verde
Ele contém muitos flavonóis chamados catequinas, incluindo epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC) e galato de epigalocatequina (EGCG). Os polifenóis encontrados no chá verde têm efeitos antioxidantes e inibem o crescimento de células cancerosas, incluindo leucemia mielóide, câncer de pele, mama, oral e próstata.
7. Bagas
Contêm ácido elágico com propriedades antioxidantes, antimutagênicas, antiinflamatórias e anticancerígenas. Framboesas, morangos, cranberries, uvas e nozes são excelentes fontes de ácido elágico. Além disso, as bagas também são ricas em antocianina, um corante vegetal que dá as cores vermelha, azul e roxa. A antocianina protege não apenas contra certos tipos de câncer (cólon, pele), mas também contra o desenvolvimento de diabetes e artrite.
8. Tomates
Os tomates são ricos em licopeno, um dos antioxidantes mais fortes do grupo dos carotenóides. É importante saber que o licopeno é muito melhor absorvido em produtos de tomate (concentrado, suco, molhos, ketchup), previamente tratados com calor, do que em vegetais frescos. Além disso, descobriu-se que os tomates vermelhos são mais licopeno do que os vegetais amarelos. E sua maior concentração é observada na casca.
O licopeno previne danos ao DNA e protege contra muitos tipos de câncer, incluindo câncer de mama e de próstata.
9. Citrino
Contém vários compostos ativos com propriedades anticancerígenas. Estes incluem flavonóides (hesperidina em laranjas, naringenina e campferol em toranja) e carotenóides (β-caroteno em laranjas e licopeno em toranjas vermelhas e rosa). Além disso, as frutas cítricas são ricas em vitamina C.
10. uvas vermelhas
A uva contém resveratrol, que possui propriedades antioxidantes, antimutagênicas e antiinflamatórias. A maior concentração desse antioxidante é encontrada na casca da uva, que contém aproximadamente 50-100 mcg de resveratrol por grama de matéria seca. O resveratrol também é encontrado no amendoim, vinho tinto e frutas vermelhas (mirtilos, framboesas, morangos, amoras).
