Certa vez, ao visitar a casa de uma amiga, vi uma torta em sua mesa. Quando todos nos sentamos para tomar chá e depois de experimentar essa torta, quase engoli minha própria língua! A torta ficou muito boa! E quando Natasha disse que era torta de repolho, eu nem acreditei. Nunca fui fã dessas tortas com repolho, e quando ela disse que o repolho era o recheio principal e líder ali, fiquei chocado. A partir de agora, este gostoso ostenta na nossa mesa.
Por isso, hoje quero compartilhar essa receita com vocês. Todos os produtos estão disponíveis, não há nada de sobrenatural nisso, e o sabor é simplesmente incrível! Até eu, que não gostava desses bolos, como pelas duas faces! Então, se você quer diversificar os recheios de tortas, experimente esta receita! Você não vai se arrepender.
Foi previamente assado por todos os meus amigos, sem exceção - esta é a minha torta de repolho de qualidade, o segredo está na sua massa macia. Sai sempre delicioso, tenro e também tão leve, o segredo está sem dúvida na sua massa, que se cozinha inteira em apenas 30 minutos. Todos, sem exceção, que mesmo provaram este tipo de torta em minha casa, já a prepararam regularmente em casa.
Então, na verdade, para a preparação deste bolo precisamos: água mineral -200-250 milímetros, Açúcar Areia -2-3 colheres de sopa. (aqui você pode adicionar açúcar de acordo com seu gosto, sal -1 / 2 colher de chá, fermento seco-dez gramas, farinha -500 gramas, manteiga magra -100 ml.
Repolho -200-250 gramas, mas aqui também olhe pela quantidade de recheio que você gosta, cenouras - uma coisa, cebola -1 unidade, manteiga magra -3-4 colheres de sopa, pimenta preta - conforme o gosto, louro - conforme o seu gosto, ácido cítrico -1 / 4 colher de chá. (de acordo com desejo). Isso é tudo, você pode ver por si mesmo que todos os produtos estão disponíveis.
Depois de amassar a massa, deixe o fermento trabalhar, cobrindo-o com uma toalha. Pique trezentos gramas do repolho mais fresco, pique a cebola, esfregue uma cenoura em um ralador grande. A gente pega uma frigideira, eu pego uma wok, é mais confortável para eu cozinhar repolho nela. Despeje a manteiga magra, cerca de 3-4 colheres de sopa, coloque a cebola e frite até ficar macia, agora vamos adicionar cenouras, fritar tudo, sem exceção, juntos por cerca de um minuto, também adicionar repolho.
Frite o repolho até ficar cozido em fogo baixo até ficar cozido, em alguns casos mexa, de acordo com o tempo que leva cerca de dez minutos. Tiramos da chama e deixamos esfriar.
Sove a massa, divida em partes. Faremos um pãozinho de qualquer parte, tiraremos um só pãozinho, faremos um bolo com alças, colocaremos o recheio tirar também pelas laterais, exceto pelo centro.
Aceitamos a configuração ideal, uso uma forma facilmente destacável, o diâmetro da minha figura é de 26 cm. Lubrifique com óleo, e também colocamos tortas especializadas no formulário, recheando-o. Bata o ovo e unte a torta, quebre o ovo restante de acordo com as tortas.
Resta apenas um pouco, assamos a uma temperatura de cento e oitenta graus, mas apoiados no seu forno.
Retire a torta preparada do molde.
Esse tipo de bolo sai muito fácil, acho que fica bem óbvio no vídeo. Aconselho a cozinhá-lo, é incrivelmente delicioso.
