🍧 Uma sobremesa de baixa caloria que vai te poupar nos dias quentes de verão!
O sorvete comprado em loja costuma ser uma combinação de gorduras trans, colesterol, grandes quantidades de açúcar e vários aditivos, entre os quais dificilmente há um único útil. Mesmo que você tenha a sorte de encontrar um produto feito de ingredientes naturais, seu conteúdo calórico de impacto terá um efeito deplorável em sua figura com o tempo. Mas os amantes de sorvete não devem desanimar. Uma sobremesa fria pode ser feita em casa com ingredientes saudáveis que não ameaçam sua cintura fina. Isso é exatamente o que você precisa em dias e noites quentes!
1. Sorvete de manga com iogurte
Ingredientes:
- manga - 2 pcs .;
- Iogurte grego - 150 g;
- mel - 2-3 colheres de sopa;
- suco de limão - 1-2 colheres de sopa
Preparação
Corte a manga em cubos e leve ao freezer por algumas horas. Em seguida, coloque a manga congelada, o iogurte, o mel e o suco de limão no liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Espalhe a massa resultante, cubra com filme plástico e leve ao freezer por uma hora.
Em uma nota! Se a manga tiver uma acidez pronunciada, não será necessário adicionar suco de limão.
2. sorvete de baunilha
Ingredientes:
- leite - 1 copo;
- ovos - 3 peças;
- queijo cottage baixo teor de gordura - 200 g;
- adoçante e baunilha a gosto.
Preparação
Separe as claras das gemas. Use um mixer para transformá-los em espuma forte. Gradualmente, adicione adoçante e vanilina à massa de proteína.
Às claras batidas, sem parar a batedeira, acrescente o requeijão, depois o leite e, por último, as gemas. Traga a mistura até ficar homogêneo, despeje em formas e aperte com filme plástico. Coloque no freezer por 2 horas.
3. Sorvete de pêssego
Ingredientes:
- pêssegos - 160 g;
- iogurte natural - 30 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa;
- mel - 2 colheres de sopa
Preparação
Retire a casca dos pêssegos, corte em rodelas pequenas e leve ao freezer. Coloque as fatias já bem congeladas no liquidificador e acrescente o mel, o iogurte e o suco de limão. Bata até ficar homogêneo. A massa resultante pode ser comida imediatamente ou transferida para um recipiente de plástico e enviada ao freezer.
4. Sorvete de frutas vermelhas feito de leite de coco e iogurte
Ingredientes:
- bagas congeladas - 150 g;
- iogurte natural - 100 g;
- leite de coco - 50 g;
- adoçante e suco de limão a gosto.
Preparação
Misture as frutas vermelhas com suco de limão e adoçante. Deixe agir por 15 minutos. Adicione o iogurte e o leite de coco à segunda tigela. Mexa o conteúdo de duas tigelas, preencha as formas com elas e coloque no freezer por pelo menos 4 horas.
5. Sorvete de menta
Ingredientes:
- leite desnatado - 300 ml;
- ovos - 3 peças;
- hortelã fresca - 50 g;
- adoçante a gosto.
Preparação
Moa as folhas de hortelã junto com o adoçante no liquidificador. Separe as claras das gemas e bata-as na batedeira até obter uma espuma espessa. Adicione hortelã e leite à massa de proteína. Continue mexendo por cerca de 8 minutos mais. Em seguida, adicione as gemas e bata por mais 3 minutos. Despeje a massa resultante em moldes e leve ao freezer por 4 horas. Para evitar que o sorvete estratifique, recomenda-se tirar a massa do freezer a cada meia hora e mexer.
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