Avaliação dos mais alérgenos alimentares perigosos para as crianças

dor abdominal, indigestão, comichão na pele - essas manifestações de alergia, mas outras opções são possíveis. Por exemplo, nenhuma diarreia e constipação, não exantema, coriza, dor ao redor do umbigo, e broncoespasmo e angioedema, quando a criança lábios, língua, rosto inchado.

A ameaça em uma placa

reações adversas aos alimentos são desenvolvidos, geralmente no primeiro ano de vida, tornando-se o alicerce sobre o qual mais tarde, ou seja, Precoce e pré-escolar idade, são formadas de um graves doenças alérgicas: dermatite atópica, rinite alérgica, brônquica asma.

Para evitar que o seu desenvolvimento, com a menor suspeita de alergia alimentar em uma criança excluir dos seus produtos de dieta das duas primeiras colunas da tabela - com alta e moderada alergenicidade. E para a base alimentar das crianças, levar os listados na terceira coluna: que eles são significativamente menos propensos do que outros alimentos para alergias alimentares causam.

Avaliação dos mais alérgenos alimentares perigosos / istockphoto.com

Medida em torno

Se você tem uma família ou na família tem alergias, tomar medidas preventivas para minimizar o risco de alergia alimentar no bebê.

1. Continuar amamentando o maior tempo possível, e se você não pode - usar a fórmula infantil hipoalergênica.
2. Reduzir o número de potenciais alérgenos na dieta da criança, certifique-se de que as roupas de cama e do bebê eram feitos de materiais anti-alérgicos.
3. limpeza úmida mais frequentes, não fumar na sala onde o miolo, utilize apenas produtos químicos domésticos e pós para as coisas de lavagem.
4. Limite o contato com animais do bebê e regularmente levar a cabo em um apartamento ou casa tratamento antifúngico, com especial atenção para o quarto das crianças.

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Teste de alergia

Crianças a partir de 3 anos de idade para fins de diagnóstico Recomendamos que os testes cutâneos para alérgenos. Este é um método rápido e informativo para o diagnóstico de alergia, que permite determinar a presença de sensibilização (sensibilização) do organismo a vários alérgenos. Levando prick test faz com que seja possível desenvolver um plano de refeição individual e de um medidas de eliminação para uma criança particular.

Um dos métodos eficazes de tratamento de doenças alérgicas está segurando imunoterapia (Asit). Sua essência reside na introdução no corpo do alérgeno em doses crescentes. Isso permite que você altere a hipersensibilidade ao "culpado" de uma proteína e impedir o desenvolvimento de sensibilização a outros alérgenos.

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Alérgenos no fim da redução do risco

1. leite - leite, batidos, creme, fermentado cozido leite, iogurte, cmetana, queijo doce de vaca com crosta de gelo, queijo processado, com um molde (Roquefort) e especiarias quentes, iogurte com açúcar e outros aditivos, sorvete. Alergias deve ser substituído pelo de cabra, búfalo e outros tipos de leite, queijo duro, como o parmesão, iogurte com frutas natural, iogurte de frutas.

2. ovos - proteína do ovo, mesmo sob a forma de merengue. Alergias devem ser substituídos com ovos de codorniz.

3. carne - Chicken (mesmos alérgenos que na clara de ovo), vitela e carne na presença de alergia ao leite (os mesmos alérgenos), pato, ganso, carne de porco, cordeiro, salsicha, cães e salsichas quentes (incluindo os devidos a ser adicionado em sua mostarda), carnes caldos. Alergias deve ser substituído por um coelho, peru, jogo. E não lingüiça!

4. peixe - caviar vermelho e preto, variedades graxos de peixe branco e vermelho, conservas de peixe, caranguejos, ostras, mexilhões, caranguejos e outros frutos do mar, sushi. Alergias não deve comer peixes de mar única vapor. Nenhum rio e miudezas.

5.Frutas - com sementes - cereja, vermelho cereja e amarelo, damasco, pêssego, romã, citrus, tropical - abacaxi, kiwi, abacaxi goiaba, manga, mamão, figos e outras maçãs vermelhas e pêra, caqui, melão, sucos enlatados e bebidas de frutas, frutas secas - passas, damascos secos, tâmaras, figos. As alergias devem deixar maçãs única cozidos, frutos secos, sem caroço.

6. bagas - morangos, morango, framboesas vermelhas e amarelas, amoras, mirtilos, madressilva, espinheiro, uvas. Alergias devem ser substituídos por cerejas brancas, ameixas, ameixas, framboesas, branco, groselhas brancas, amora branco.

7. legumes - abóbora, nabos, tomates, picles, tomate colar, rabanete, sementes de girassol, berinjela, beterraba, cenoura, pimentão vermelho e verde, azeda, aipo, cebola, rabanete, alho, gengibre. Alergias deve ser substituído por batatas, repolho, salsa, dill, alface, abobrinha, abóbora, pepino, espinafre.

8. farinha - bolos de chocolate com creme, pão doce, bolos, mel, halva. Alergias único cereal nesdobnoe farelo (de trigo preto e sem açúcar), secagem, bolachas simples, biscoitos, bolachas, marshmallows, doces pode.

9. Kashi - sêmola de trigo. As alergias podem ser trigo, aveia, arroz, cevada.

10. outros alérgenos - Gomas de mascar, amendoim e outros frutos secos, bebida fermentada e quaisquer bebidas doces, café e cacau, vinagre, maionese, pimenta, canela, cogumelos e especiarias. As alergias podem causar chás mesmo ervas. Alérgicas infusões mostrado (por exemplo, camomila ou crianças de ervas).

Todos juntos na dieta

Algumas crianças com alergias alimentares precisam ser baixo poder de processamento, o outro - em uma mudança fundamental na dieta, se a crescente idiossincrasia de certos produtos.

• Na primeira fase da terapia dieta, em alergias agudas, o menu excluir especialmente ovos, frango, mel, frutas cítricas e chocolate. Bem como todos os tipos de caldos, picante, salgado, alimentos em conserva, enlatados, carnes, especiarias, produtos de carne. Não ceder desta vez, doces, refrigerantes, xaropes, sorvete, goma de mascar.
• refeições limite de semolina, farinha, pão, biscoitos, doces e massas, leite integral, queijo, creme de leite, manteiga. O açúcar também ser reduzida para metade a norma idade, sal - até 3-4 g por dia.
• Esta "auto-controle" crianças para transferir mais fácil se todos os membros da família observar os princípios de uma alimentação saudável.

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