Basil - especiarias aromáticas da família de hortelã de ervas. Em grego, meios de manjericão "cheiro real", porque tem um aroma agradável distinto, com notas de limão, canela, cravo, louro azedo e pimenta.
Desde os tempos antigos, manjericão está em grande demanda na culinária. Se considerarmos esta planta como um tempero, é cada vez mais utilizado na forma fresca, como se visto como uma especiaria, em seguida, no estado seco, mas, no entanto, em qualquer manjericão estado dá ao prato um aroma rico inesquecível e mágica originais gosto.
Basil adicionar praticamente qualquer prato, molhos, saladas, molhos, molhos e guarnições. O fato de que esta especiaria é simplesmente impossível para estragar o pudim acabado - com ele torna-se uma verdadeira obra-prima, e todos porque Basil vai bem com muitos alimentos, dando assim cada prato seu próprio sabor, escreve SMAK.UA.
Vamos ver, em combinação com quaisquer produtos, manjericão dá o sabor delicioso mais vívida, e também revela sua fragrância nobre e duradoura.
Se levarmos em conta os produtos de queijo, podemos dizer com certeza que ele está em conjunção com queijo manjericão abre em novos sabores e fragrâncias variam.
Esta combinação vai agradar a muitos paladares união conjunta, mas se é razoável acrescentar ao outro ingredientes, você pode obter um sabor equilibrado e original que simplesmente surpreender seu perfeição.
O mais simples aperitivo caprese italiana com queijo e manjericão
ingredientes: queijo "mozzarella" - 150 g, tomates - 4-5 peças de manjericão, - um par de ramos, azeite - 4-5 colheres de sopa de sal e pimenta a gosto.
Como preparar: É muito importante que todos os produtos são frescos. Primeiro, pique os tomates em círculos, em seguida, da mesma forma que prosseguir com queijo. Em seguida, se espalhou em um prato, alternando em um círculo, tomate, queijo e manjericão. Na preparação deste prato, há uma coisa muito importante - a derramar azeite Caprese só precisa de alimentação e não um minuto mais cedo!
molho "Pesto" com queijo e manjericão
ingredientes: 100 g de manjericão, queijo 50g "Parmesão" 2-3 dentes de alho, 150 ml de óleo de oliva e punhado pinhões.
Como preparar: O queijo é necessário para ralar, manjericão grosseiramente cortado com uma faca, adicionar-lhe o alho, nozes e manteiga. Em seguida, moer todos os ingredientes num misturador até alisar. Este molho pode ser guardado na geladeira há mais de 5 dias.
Ravioli com queijo e manjericão
ingredientes Para a massa: -500 g de farinha, ovos -3-4 peças, óleo de oliva - 3 colheres de sopa de sal - a gosto. Para o recheio: queijo "ricota" - 300 gramas, queijo "Parmesão" - 50 gr, ovos - 2 peças, manjericão - 1 maço.
Como preparar:Primeiro você precisa amassar a massa, em seguida, prepare o recheio. Para fazer isso, amasse com um garfo queijo "ricota", ralar queijo "Parmesão" e adicionar-lhes os ovos e manjericão picado. Dividir a massa em duas metades, cada rolo para fora das peças cortar a massa em tiras uniforme de 5 cm de largura e ravioli iguais lepim sob a forma de quadrados. Quando os ravioli são cozidos - água-los com azeite, polvilhe com queijo e manjericão. Bom apetite!
E com certeza,como cozinhar o mais delicioso no mundo saltisons Chicken.
