Iogurte apareceu pela primeira vez oito mil anos atrás e ainda é uma das sobremesas favoritas de adultos e crianças. A palavra "iogurte" é de origem turca e significa literalmente "condensada". Que só os tipos de sobremesas não pode ser encontrado nas prateleiras das lojas. todos eles podem ser diferentes uns dos outros na textura, a composição, aromática e aromatizado.
Estudos mostram que iogurte furtos absolutamente inútil para o nosso com você organismo. Para o produto armazenado por mais tempo é adicionado conservantes e gosto pela brilhante - aromas.
O que você faz, não dão o mesmo produto a partir de seu favorito? Há uma solução - prepare-se um deleite. Porque só casa iogurte pode ser considerado útil, como são utilizados para sua fabricação vivendo bactérias que não tem impurezas organismo prejudicial.
Os erros mais comuns na preparação de iogurte caseiro
A fim de obter um iogurte caseiro qualidade e delicioso deve obedecer a certas regras. Aqui estão a maioria dos erros comuns quando se preparam a sobremesa:
Não use iogurte de uma loja como fermento para as sobremesas caseiras.Acredite em mim, os benefícios do produto resultante, você não vai ver. O número de bactérias vivas na sobremesa será mínimo. Além do produto para casa laticínios perekochuyut conservantes e outras substâncias nocivas.
Corretamente pegou partida - a base de iogurte de alta qualidade. Quando a preparação de sobremesas caseiras, são geralmente utilizadas culturas bacterianas secas com um grande número de probióticos.
Não use os suplementos dietéticos de farmácia como fermento. Eles não têm uma parte de bifidobactérias, que são capazes de se multiplicar e trazer benefícios para o corpo.
Como base, escolha natural do leite fresco.Cuidadosamente seguir o aí temperatura durante a adição dos bactérias. O leite não deve ser superaquecido, ou bifidobactérias morrer. temperatura admissível é indicada na embalagem com o fermento.
Após a adição de bactérias de leite, durante o dia, que é necessário para manter a temperatura de 40C.Portanto, como utilização da capacidade iogurte especial ou Multivarki. Enchimentos são adicionados imediatamente antes da utilização.
Ao seguir as regras listadas, você tem certeza de obter um produto delicioso e saudável para toda a família!
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