Pancakes - não é apenas um atributo obrigatório de Maslenitsa. Por exemplo, na minha família há panquecas para o pequeno-almoço quase todo fim de semana! Às vezes nós farshiruem seus vários recheios e comer o jantar. Panquecas podem ser ingredientes até mesmo salada! Ou se transformar em um belo cestas originais para os pratos! Mas as primeiras coisas primeiro! Vamos começar com a fabricação de panquecas!
Panquecas na receita obtida exuberante, suave e com orifícios. Eles são muito saboroso e fácil de comer sem recheio, com geléia ou creme de leite!
Receita panquecas com kefir
Você vai precisar de:
- kefir - 350 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa;.
- Salt - schepotochka;
- farinha - 250 g;
- água fervente - 350 ml;
- Ovos - 2 pcs;.
- sódio - 0,5 colher de chá;.
- óleo vegetal - cerca de 3 colheres de sopa
Como preparar:
Iogurte deve primeiro ser retirado do frigorífico, e é melhor para colocá-lo na bateria para aquecê-la a um estado quente. Kislomolochku Despeje em uma tigela grande, adicione o bicarbonato de sódio, mexa e deixe os componentes para interagir durante 5 minutos. É necessário extinguir adequadamente o refrigerante.
Neste momento, bata os ovos, o sal eo açúcar até ficar homogêneo. Verter a mistura de ovo no iogurte, de agitação, em seguida, adicionar gradualmente a farinha peneirada, mexendo constantemente massa para romper todas as protuberâncias. No final você precisa derramar água fervente, misture rapidamente tudo, adicione a manteiga, misture a massa novamente, e você está pronto para assar panquecas!
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O processo de cozinhar, eu acho, é conhecida por cada família e cada um de nós tem algum segredo. Eu vou te dizer como eu estou fazendo. Eu panela com revestimento antiaderente então eu simplesmente aquecer e dodge fogo. Em seguida, colher concha a massa, deite-o no meio das panelas, utensílios que se deslocam simultaneamente em sentidos diferentes, de modo que a massa espalhada uniformemente ao longo de toda a superfície. Fry, de um lado, enquanto que nas extremidades da panqueca não irá ver uma cor dourada, em seguida virar a panqueca e fritar para 1-2 minutos.
Se você não tem panelas antiaderentes, será necessário lubrificar os utensílios para cada manteiga panqueca. É lubrificado e não derramá-lo na panela. Você pode escovar, pena, pano, e pode ser cortado ao meio lâmpada limpo amarrados metade de um garfo, mergulhe no óleo e limpe a panela.
Esta quantidade de produto obtido é boa panquecas pachechka, de modo que, e você pode tomar café da manhã e sair para jantar, e adicione à salada!
Aqui está uma receita simples salada com panquecas
Você vai precisar de:
- panquecas - 3 pcs;.
- frango cozido - 300 g;
- Alho - 2 dentes;
- maionese;
- sal;
- especiarias.
Como:
frango em cubos, panquecas pequenas palhas, alho, esfregue em um ralador. Tempere a salada com especiarias, podsolite, maionese add e mistura. Preparado de forma rápida e despeja muito delicioso e gratificante!
E, claro, dizer-lhe sobre as cestas misteriosas para pratos, em particular para qualquer salada. Estas panquecas você não vai dar, mas a tabela é exclusivamente decorado.
Cestas de panquecas
Pronto panqueca colocar em um copo virado de cabeça para baixo, colocar a "construção" no microondas por 2-3 minutos. Remova cuidadosamente o vidro vai ser quente, por isso deixe a panqueca diretamente sobre o vidro para esfriar. Em seguida, retire a panqueca, vire - ele era duro. Você pode espalhar a salada. Se você panquecas são muito cansados, o melhor é colocar a parte inferior da folha de alface cesta ou repolho, e depois se espalhou a salada!
Bom apetite!
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