Nutricionista falou sobre combinação adequado e inadequado de produtos, escreve medikforum.
Leia até o fim de obter as informações mais úteis.
Nutricionista Helen Solomatin disse quais produtos são combinados uns com os outros, e que não são absolutamente.
De acordo com a nutricionista, bom lanche deve, em primeiro lugar, não permitem que uma pessoa para ficar bêbado rapidamente, e em segundo lugar, não interrompa o aroma da bebida.
"Álcool etílico - álcool contido em bebidas alcoólicas, é discriminado no fígado - como Solomatin. É por isso que o fígado é a mais afetada quando o abuso de álcool. Etanol é dividido em duas fases, durante as quais uma variedade de enzimas de trabalho. Em primeiro lugar, o álcool desidrogenase enzima converte etanol em acetaldeo. E, em seguida, o aldeído desidrogenase enzima converte acetaldeído em ácido acético. lanches adequada pode contribuir para o desenvolvimento destas enzimas, bem como abrandar a penetração de álcool na corrente sanguínea ", - diz a nutricionista.
1. champanhe
À seca "brut" melhores lanches ajuste de produtos hortícolas, os doces e semi-doce - sobremesas e frutas.
"Mas bife frito, costelas de cordeiro e alho cebola e maionese saladas" matar "o delicado sabor de espumante", - diz a nutricionista.
2. conhaque
Muitos estão acostumados a seu lanche limão - isso é errado, diz Elena Solomatin. O limão não reduzir a taxa de licor entrar na corrente sanguínea, além afogamento aroma de conhaque.
3. vodka
Excelente lanche para vodka - uma salada clássico "Olivier". Também adequado: pepinos em conserva, tomate, arenque, chucrute.
4. vinho
"pratos de carne gordurosos não são adequados como um aperitivo para os vinhos semi-doce eo doce ainda mais. Carne, bem como outros produtos "pesados", é um longo tempo no estômago e suco gástrico para digerir. Se houver uma bebida doce cai, a fermentação começa, "- ele continua nutricionista.
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