Quem são seus pratos favoritos podem ser feitas ainda mais delicioso se você usar os segredos de chefs famosos! Claro, tudo sekretikov não listados, porque eles são como estrelas no céu. Tenho recolhido para você o mais interessante, e apresso-me a compartilhá-los.
Revela os segredos da cozinha
Retirar a pungência da pimenta
Se você gosta de pimentão, mas você está um pouco fora de colocar a sua pungência, é fácil de resolver. Remover o fruto a partir de todas as barreiras de acordo e sementes, e, em seguida, lavar bem as pimentas em água fria. Resta um sabor fantástico, mas a nitidez será perdido.
Cortar a cebola em cubos puro
Isto é feito simplesmente. Cortar a cebola em metade, em seguida cortar as metades com a ponta, fazer um corte 2-3 e cortar cebola da maneira usual.
Cozinhar a massa perfeita
Lembre-se! Peso de açúcar e peso de farinha deve ser o mesmo que o peso do óleo deve ser igual ao peso dos ovos.
ovo cozido perfeito
Cozinheiro cozido bastante difícil. O segredo é simples - use apenas ovos frescos. Eles gema forte, então a forma que irá manter muito melhor.
batatas saborosas e carne incrível
A carne deve marinado na cerveja escura, cerveja ou de conexão, molho de soja e tempero. No mesmo marinada pode guisado de batatas, e, geralmente, quaisquer outros vegetais.
purê de batatas
Ferva as batatas, em seguida, seque-o completamente, você pode diretamente para o pote, depois que a água foi drenada. Ou tubérculos deitou na panela e mantenha até que a água evapora. Só não fritar as batatas. Depois disso você pode cozinhar purê.
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arroz branco como a neve
Quando cozido diretamente na água, adicione um pouco de vinagre e arroz é branco puro.
panquecas de batata crocante
Eles nem sempre acabam por panquecas de batata crocante. E eu sei como fazê-lo. Elas podem ser feitas no ferro waffle habitual. crise chique e deslumbrante beleza!
Como fazer ouro cenoura
cenoura açúcar Polvilhe durante a fritura. By the way, para ter "zazolotilsya" cebola, deve ser polvilhado com farinha.
Como fazer o perfeito molho espesso
Antes de usar, adicione o molho quente 2 fatias de manteiga fria. Assim, o molho vai ser grossa e bonita.
Como fazer a massa perfumada
Ferva o macarrão até a metade, em seguida, despeje-os no molho, e trazer à disposição. Se espessa molho, dilui-lo com um pouco de água do makaroshek.
Como fazer a suculenta carne
carne íngreme antes de cozinhar em solução salina. Por isso, será mais saborosa e suculenta, mesmo se você cozinhar demais. 1 kg de carne será necessário embeber durante 1 hora.
Como melhorar o sabor do prato
Adicione algumas gotas de suco de limão, sabor e gosto de comida melhor. A propósito, o ácido deve ser utilizado sempre que possível na preparação de pratos, juntamente com açúcar e sal.
Como prolongar o frescor do bolo
bolo fresca é muito macio, ligeiramente húmido, e este ar. Mas dentro de um dia, ele pode começar a ruir e desmoronar. Você tem apenas duas escolhas - comer bolo no dia da sua preparação ou usar um segredo. Você vai precisar de uma maçã. Apenas limpar a frutas e coloque-o sobre o fornecimento de vidro com bolo. Bullseye vai dar o bolo para secar rapidamente! Ele lhe dará a umidade, e salvar sua sobremesa deliciosa.
Como se livrar da amargura da berinjela
Bem, o segredo é conhecido por muitos. Corte a berinjela em tais peças que você precisa para preparar e completamente de seu sal, em 15 minutos vai precisar lavar os legumes, e a amargura deles vai sair. Berinjela pode mergulhar em água muito salgada, e depois enxaguar.
Concordo, os segredos são bastante simples, mas podem melhorar significativamente a qualidade de suas refeições! Os alimentos têm de ser delicioso, mesmo aborrecer chefe caro restaurante!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/15-sekretov-znamenityh-povarov-kotorye-pomogajut-sdelat-bljuda-vkusnee.html
