A temporada de morango sempre se preparar a partir de bagas saborosos e incrivelmente delicioso cristalizadas. Preparando o suficiente simples, e que são obtidos cristalizadas doce! Eles capturaram os corações dos não apenas um dente doce, mas também aqueles estabelecidos em geral não é. E, a propósito, este prato é considerada em branco, porque você pode realmente frascos nazakryvat com morango cristalizada e apreciar o aroma e sabor de frutas, mesmo no inverno! Você também pode usá-los em assar biscoitos, cookies, bolos de esponja e Baffin. O gosto não é a sobremesa açucarada, e tem um agradável sabor agridoce. Assim que será apreciado por todos!
frutas cristalizadas - a melhor alternativa para absolutamente qualquer doces. Você pode usá-los na preparação de bebidas, sobremesas e bolos para a Páscoa! Há muitas opções, mas em nossa família, podemos apenas deitar-te cristalizadas morango em uma tigela, e apreciar a maravilhosa delicadeza irreal, navegar filme favorito.
Cozinhar morangos cristalizadas uma variedade de maneiras. E, independentemente da receita culinária, tudo se resume a alguns passos:
- preparação de morangos;
- impregnação xarope de baga;
- secagem;
- armazenamento.
Você pode usar um retseptikom simples, que o levará várias horas para cozinhar e pode cozinhar uma deliciosa fruta cristalizada morango por alguns dias. E em qualquer caso, você recebe um prato muito saboroso!
A coisa mais importante - é escolher um bom e adequado para frutas cristalizadas. Claro, o melhor é cuidadosamente recolher as suas próprias mãos Morango do jardim! Neste caso, você pode usar um grande ou médio porte bagas, mas melhor tomar sobre o mesmo. Morangos não deve ter danos mecânicos e ser suave. Será ideal se você usar cultivar morango, o que é ótimo para o transporte.
Veja também: Por aveia pode ser prejudicial para o pequeno almoço
A receita clássica de morango cristalizada
Você vai precisar de:
- morangos perfumadas vermelhas maduras - 1 kg;
- açúcar - 800 gramas;
- Água purificada - 1 litro;
- ácido cítrico - schepotochka.
Como preparar:
Assim cuidadosamente Collect bagas uma forma, lavá-los com água corrente e, em seguida, removê-los das partículas verdes.
Em um esmalte panela despeje água e despeje o açúcar, ligue o fogo e mexa continuamente. Quando a calda começar a ferver, e isso vai acontecer após a dissolução Misture o açúcar no abacaxi, e depois perfeitamente que você colocar para fora toda a baga. Mexa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos morangos.
Após isso muito cuidadosamente, de modo a não prejudicar a nossa baga, para transferi-lo em uma peneira e deixe escorrer o xarope.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura não superior a 140 graus. Cubra o pergaminho de cozimento e se deitou sobre ele as bagas, deixando entre eles uma distância curta. Coloque as bagas para secar no forno, a porta não fechar, assim também era arejar.
Quando morangos torna-se elástico, a sua mudança para um frasco de vidro seco, hermeticamente fechado tampa, e removido para armazenamento!
armazenamento antes possível derramar cristalizadas açúcar. A secagem pode também ser cristalizada em Secadores eléctricos ou apenas na cozinha assar 3-4 dias. frutas cristalizadas armazenados por 2-3 meses, mas se você removê-los na geladeira, é possível prolongar a vida útil de até seis meses. Quando se utiliza fruta cristalizada em uma preparação de cozimento, simplesmente verter a massa para fora do frasco, ou decorar a sobremesa. Maceração morango não tem que!
Muito em breve começar a temporada de morango. E deve aproveitar este, que no frio para desfrutar o sabor eo aroma é incrivelmente bagas frescas e suculentas!
Veja também: máscara natural para a perda de cabelo
Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshie-cukaty-iz-klubniki-prosto-aromatno.html
