Cevada - é produto acessível e útil para a pessoa. No entanto, mingau de cevada não é muito popular, por assim dizer, não é para todos. Talvez esse negócio de preferências de gosto, e talvez nós simplesmente não sabem como cozinhá-lo. Eu aconselho você a prestar atenção para a cevada, porque mesmo após o tratamento térmico, não perde suas propriedades benéficas! Krupa é rica em minerais e vitaminas, por isso vale a pena saber sobre isso em detalhes!
Benefícios e malefícios de cevada
Mingau de cevada - uma parte integrante de uma dieta saudável. Isto é devido à composição de cereais saturados:
- vitamina B, K, PP, D, E, A;
- fósforo;
- cromo;
- potássio;
- magnésio;
- ferro;
- zinco;
- lisina;
- fibras;
- gordetsin;
- selênio.
Todas essas vitaminas são boas para o sistema nervoso, sistema imunológico, metabolismo, dentes, unhas, cabelo, etc. Coma cevada, deficiência de vitaminas, e você não faz cara!
Fósforo normaliza o metabolismo, função endócrina, e melhora a actividade cerebral. O fósforo é necessário para atletas, porque aumenta a resistência.
Lisina aumenta a produção de colagénio, retardar o envelhecimento, tem um efeito antiviral.
Gordetsin tem um efeito antibacteriano.
Selênio - um poderoso antioxidante.
Em geral, cevadinha promove a perda de peso, fortalece o corpo, remove as toxinas e escórias.
No entanto, existem cevada, dia e noite - não é tão útil. grãos de trigo mourisco contêm glúten, que é a sua elevada contribui para o consumo lixiviação de cálcio a partir dos ossos, conduzindo a fragilidade óssea em adultos e raquitismo nas crianças. Portanto, tudo deve ser com moderação.
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Quem precisa de ter cevada?
Barley fortalece o sistema imunológico, no entanto capaz de curar as pessoas de muitas doenças. Tais são as propriedades do produto:
- antipirético;
- antifúngico;
- antibacteriano;
- antiviral;
- antracite;
- um diurético;
- anti-inflamatório;
- amolecimento;
- antiespasmódico.
Portanto útil mingau de cevada, para mulheres e homens. Um benefício particular do produto é para o estômago, uma vez que reveste o intestino e remove dele toxinas, sem lhes dar a oportunidade de mergulhar na parede.
É muito útil para comer mingau de cevada nessas doenças:
- doença do fígado e rim;
- diabetes;
- hepatite;
- resfriados, gripe, vírus;
- doenças fúngicas;
- artrite;
- prostatite;
- hemorróidas;
- garganta;
- oncologia;
- tosse, etc.
Em todas estas doenças cevada vai ter um efeito positivo a partir do primeiro dia de uso. Pouco antes de alimentar o mingau do bebê, é necessário consultar com seu pediatra. Toda a matéria em glúten, porque as crianças podem ser alérgicas a uma substância e, em geral, é prejudicial para um crescente corpo. Em qualquer caso, é necessário ser cauteloso com tais produtos até três anos.
Pelo tempo necessário para cozinhar cevadinha de 40 minutos a 1,5 horas. Tudo depende do tipo e do tempo de imersão. Em primeiro lugar, o grão deve cuidadosamente lavados para lavar qualquer excesso que se acumulam sobre a superfície dos grãos após o transporte e processamento. Se a pré-lavagem de cevada de 1-1,5 horas, em seguida, pan ele vai precisar para cozinhar por 40-50 minutos, multivarka - hora em um forno de microondas - cerca de 40 minutos. Para mingau de cevada soltos em um vidro de cereais tomadas 2,5 copos de água. Calórica um cereal por 100 gramas é de 108 Kcal.
Coma adultos cevada não precisa mais de 2-3 vezes por semana. As mulheres grávidas e as pessoas que são propensas à obesidade, com elevada acidez e constipação de cevada deve ser abandonada.
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/polza-i-vred-perlovoj-kashi.html
