Verão, calor, sede... O que poderia ser melhor do que uma bebida e refrescante kvass? Eu sugiro que você faça por você mesmo!
Kvass como como adultos e crianças. Mas por alguma razão, a maioria das pessoas preferem comprar uma bebida, e ainda preparar kvass em casa é uma pressão, além disso, são muito mais saudáveis. Mesmo se você comprar uma cerveja na torneira, não será o mesmo delicioso, como em casa.
Quero compartilhar com vocês uma receita para um saboroso kvass centeio vigorosa!
Para aguçar o interesse em você, eu vou dizer sobre o uso de kvass centeio doméstica. O fato de que ele tem um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular e digestão. Bebida perfeitamente remove sede, tons e revigora. E o melhor de tudo, que o kvass cozinheiro é muito fácil. Você só precisa as bolachas de pão de centeio, água, passas e açúcar!
Observe os pratos, que estarão prontos para kvass centeio. capacidade adequado aço inoxidável ou esmaltado. Mas é possível preparar uma bebida no frasco de três litros. Adicionar espumante kvas ajuda as passas, o que saturam as bolhas de dióxido de carbono da bebida.
Remanescente após o cozimento flexões kvass inchada, não jogue fora. Este será o fermento para preparar uma nova parcela da bebida. Ele precisa ser colocado em um frasco, adicione a farinha de rosca, o açúcar, passas e despeje água limpa, e já depois de 12 horas vai amadurecer! Se você não se apressar-se com uma nova porção de kvass, em seguida, coloque o fermento em uma pequena tigela de vidro, cubra com uma tampa com buracos, e armazená-lo na geladeira. E já antes de cozinhar kvass fermento terá que obter, adicionar-lhe o açúcar e deixe por 3-4 horas a vaguear à temperatura ambiente.
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receita para
ingredientes:
- pão de centeio (preto) - 300 gramas;
- água - 3-4 litros;
- açúcar - 10-15 colheres;
- passas - 2 colheres de sopa.
Como preparar:
O pão deve ser cortado em pedaços pequenos e para secar ao até crosta dourada forno. Só não se esqueça de assistir aos crackers não queimados, ou da fermentação será amargo.
Bolachas arrefecer, em seguida, verter para o recipiente preparado. Água ferver, despeje nela o açúcar e mexa. Despeje a passas biscoito, doce e adicione água. capacidade máxima necessária para marlechkoy tampa ou pano de algodão e deixe por um dia para fermentar. Durante este tempo, a bebida começa a espuma e biscoitos vão subir. Mas se isso não acontecer, isso significa que o pão era de má qualidade. Aqui ajudar o fermento. Precisamos tomar 2 colheres de sopa fritos inchadas, colocá-los num recipiente separado, adicionam-se 5 g de levedura, 1 colher de sopa açúcar e 1/2 Art. água. Agite a mistura e quando ele incha, adicioná-lo a amadurecer.
Uma vez que os biscoitos subir e beber espuma, é necessário ficar por 2-3 dias, e a bebida está pronta.
tensão pronto bebida através de várias camadas de gaze, e armazená-lo na geladeira para que ele esfria.
Kvass - uma bebida muito refrescante e tons como bom café. Nós levantamo-nos na parte da manhã, beber um copo, e é possível aos assuntos Administrar! Não apenas você pode desfrutar de uma bebida, livrar-se de sede, mas também para preparar okroshka com kvass!
Não se envolva na kvass, se você tem elevada acidez do estômago. Mais mal que bem poderia preparar, se você tem gastrite, úlcera gástrica, cirrose das pedras renais ou hepáticos. As crianças pequenas e mulheres grávidas não devem beber uma quantidade limitada de bebida. Será aconselhável consultar com seu médico sobre o uso de kvass, se você tiver doenças dos órgãos internos. Bem, se você estiver tudo bem com a saúde, apenas desfrutar de um revigorante, refrescante e incrivelmente deliciosa bebida!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-rzhanoj-kvas-svoimi-rukami.html
