Gosto de cuidar de sua casa algo delicioso. Bolos, tortas, deliciosas saladas e sopas - tudo é constantemente em nossa mesa. E eu estou sempre feliz em tentar fazer algo novo e original. Então, recentemente eu dei uma receita chebureks amigo com queijo. Naturalmente, eu não podia negar sua curiosidade, e cozinhá-los na mesma noite. Foi um grande jantar com sua família, e agora este prato, muitas vezes em nossa mesa, incluindo o caso e no feriado!
Na preparação dos chebureks clássicos precisa para fazer massa fresca e recheio de cordeiro e cebolas. E eu nunca pensei que o enchimento para estes "tortas" não pode mesmo ser carne! O nome original deste prato - pastéis em hebraico. Este teste deve ser feito tudo ao mesmo receita clássica ea necessidade de preenchimento de qualquer queijo! Muito saboroso para comer pastéis de queijo com molho de tomate pouco afiada.
A história está em silêncio sobre as chebureks Birthplace exatas. Um monte de lendas ligado a ele. De acordo com um pastéis de informação foram "inventados" pelos mongóis. Mesmo nos tempos antigos o fogo de suas tribos jogando pedaços de carne e gordura, enfraquecida em seus escudos, e, em seguida, a carne é envolto em tortillas. Chebureks Agora você pode deliciar-se em quase todo o café, mas, veja você, o que você cozinhar com as mãos, muito mais saudável e mais saborosa. Vamos olhar os chebureks queijo receita!
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Você vai precisar de:
- Água carbonatada - 250 ml;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- Vodka - 1 colher de sopa;
- de farinha - 700 gramas;
- Ovo - uma peça;
- sal - a gosto;
- Queijo - 500 gramas.
preparação:
Misture o ovo, e, em seguida, adicione a farinha, vodka, refrigerante, óleo e sal. Tudo que você precisa para misturar bem. Farinha, é claro, você deve primeiro peneire, e adicionar em pequenas porções. Você deve obter uma massa elástica não se ater às mãos. Coloque a massa num recipiente, e são armazenadas no frigorífico durante 30 minutos
Neste momento, você precisa esfregar o queijo. Você pode usar qualquer do seu gosto - um caro, barato, ou mesmo algumas variedades. Será interessante se somarmos às ervas frescas de queijo, como o endro.
Meia hora passou, e a massa pode sair da geladeira. Rolar a salsicha fora dele, em seguida, cortá-la em pequenas bolas. Cada grânulo necessidade de rolo individualmente a um círculo com a espessura da massa foi de aproximadamente 0,5 cm.
Em cada círculo com uma mão, coloque o queijo ralado. Fechar queijo outra metade círculo e cegamente com o canto com um garfo. É importante fazer com que cheburek não rasgado. Ligeiramente priplyusnite, e se as bordas são irregulares, você pode cortá-los com uma faca, anexar um pequeno pires.
Em uma panela funda, despeje óleo vegetal, espere até que ele se aquece, e diminuir cada cheburek assar. Apenas cuidadosamente, óleo quente pode severamente queimar. pastéis fritos em 1-2 pedaços, e apenas de um lado. Quando você vê a crosta avermelhada, prepare-se cheburek, e colocá-lo em uma toalha de papel para o excesso de pilha de gordura.
Agora diga como preparar um picante molho de tomate.
Você vai precisar de:
- Alho - 5 dentes (mais ou menos - decidir por si mesmo);
- tomates - 1 Grande;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa (Não ketchup);
- pimenta preta - a gosto;
- sal - a gosto;
- Caldo de - 300 ml (vegetais ou de galinha);
- ervas - a gosto.
preparação:
Tomate derramar sobre a água a ferver, em seguida, remover a casca e cortá-lo em pedaços. Coloque os tomates em uma panela e colocar o cozido no fogo. dentes de alho, limpo (a venda), e esfregue sobre terochke (você pode pular através da imprensa). Alho que você precisa para fritar separadamente, mas não para trazê-lo ao marrom. Adicione a isso o ferver pasta de tomate, por cerca de 5 minutos, e em seguida, digite os tomates cozidos. Ensopado um par de minutos e está feito. Transferência de pasta de tomate em uma tigela grande, despeje o caldo, sal de adição, pimenta, ervas em pó e alho. Mix e pronto para ser servido!
Bom apetite!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
