Muito Eu gosto de pôr a mesa para os convidados, especialmente quando vindo algumas grandes feriados, como um aniversário ou Ano Novo. Sempre estudar cuidadosamente o menu, é claro, reconheço preferências entes queridos e consultá-los a respeito de cada prato. E às vezes você tem que pensar sobre o fato de que uma culinária tão interessante e saborosa para agradar a todos os presentes.
Eu encontrei recentemente uma receita maravilhosa para rolos de carne. É apenas gostoso irreal, e muito fácil de preparar prato. Em, a receita italiana geral, então você deve prestar mais atenção às ervas frescas e especiarias secas. Mas sempre é possível se afastar um pouco da receita e ligeiramente modificá-lo ao seu gosto.
Este rolo picante pode cozinhar qualquer hostess. Depois de cozinhar, é cortada em porções, e verifica-se excelentes carnes na mesa. O prato perfeito para as próximas férias de inverno - elegantes, saborosos e saboroso!
Cozinhar "Banquet" rolo
Você vai precisar de:
- Carne de porco - 1 quilograma;
- Alho - 2 dentes;
- ovos - 2 peças;
- qualquer queijo duro - 200 gramas;
- farinha de rosca - 3 colheres de sopa;
- cebola - 1 peça;
- Seca-se vinho branco - 100 ml;
- suco de tomate - 400 ml;
- pimenta preta - 0,5 colher de chá;
- Secas salsa - 0,5 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá;
- manjericão - 0,5 colher de chá;
- orégãos secos - 0,5 colher de chá.
Como preparar:
Devo dizer que, em vez de ervas secas você pode usar fresco. O sabor é muito mais rico e perfumado.
crush chesnokodavkoy alho ou fragmente em ralador pequeno. Cebola cortada em anéis de meio.
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Em uma tigela, misturar pão ralado, alho, ervas secas ou frescas (se fresco, em seguida, Pique), sal e pimenta. Além disso, adicione o queijo ralado em uma multa ralador, conduzir o ovo e misture todos os ingredientes bem isso.
Agora precisamos levar a carne. Nesta receita, que contém carne de porco, mas a carne é também se encaixam perfeitamente. Corte uma fatia ao longo do grão, não dorezaya a borda, que você tem uma única peça, ao invés de dois. A espessura da carne não mais do que 1 cm deve ser. Uma pimenta pouco e carne salgada.
Em um pedaço de carne recheio suavemente lay (tudo o que são misturados em uma tigela separada), espalhando-o uniformemente sobre toda a superfície. De um canto de sua necessidade de deixar um espaço vazio de 2 cm.
Ela continua a rolar a carne recheado em um rolo. Faça isso com muito cuidado, tentando manter o enchimento é "espremido", tem que estar lá dentro.
Agora amarrar rolo com um fio de cozinha especial. Geralmente, qualquer linha forte adequado sem corante. Você pode usar, por exemplo, branco "Iris".
Ficamos um arco! Ele precisa ser colocado na panela, em seguida, deitou-se rolo shovchik. Meatloaf precisa derramar suco de tomate e vinho. Pan em cima do envoltório da folha, e enviar um rolo cozido no forno a 180 graus por cerca de 2 horas! Depois de um tempo, retire o papel alumínio e vire a grelha do forno para fritar rolo até dourar por cima. Aromas são impressionantes!
Só assim, bem como delicioso! Opcionalmente, você pode usar quaisquer outros ingredientes de enchimento. Se não o fizer, como tantos especiarias e ervas, você pode, é claro, para removê-los. Você pode cozinhar pãezinhos e frango, neste caso, o tempo de cozimento é reduzido em pratos meia!
Bom apetite!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
