Azul chá oolong atrai a atenção por sua cor incomum. No entanto, além da cor estética, possui propriedades valiosas para a saúde. A bebida combina as qualidades de chá preto e verde. O sabor, dependendo do método de preparação, tem um aroma de flores, frutas e até mesmo nozes.
Origem e produção
chá azul vem do sudeste da China. Seu cultivo foi estendido para a província de Fujian. A popularidade global da bebida comprada nas graças do século XIX para o embaixador britânico, que trouxe-o como um presente para a rainha da Grã-Bretanha. Ele é atualmente produzido na Índia, Vietnã e Nepal.
Seu sabor incomum e aroma da bebida foi devido ao complexo processo de produção. As folhas de chá, após secagem ao sol arrefecido em um quarto escuro, e em seguida, triturados. Estes passos são repetidos várias vezes. Só então é que as folhas tratadas com calor. Durante estes processos, a fermentação parcial, no entanto oolong parte dos chás semi-fermentado.
Propriedades para a saúde
1. Rico em vitaminas e minerais
Em que uma pluralidade de substâncias para o organismo: vitaminas A, C, E, K e grupo B, minerais, tais como cálcio, flúor, manganês, potássio, selénio, assim como uma grande quantidade de catequinas e taninos, ácido fólico e pouco cafeína.
2. Protege contra a aterosclerose
O consumo regular de chá azul tem efeitos benéficos sobre o sistema cardiovascular. Ela reduz o nível de colesterol no sangue e a pressão sanguínea regula, protegendo assim contra a aterosclerose e outras doenças do coração.
3. reduz o peso
Os estudos também confirmaram que o azul oolong é ainda mais útil do que o chá verde. Ele acelera o metabolismo, regula a absorção de gorduras no intestino e ajuda a perder peso.
4. Ele protege os dentes
Há flúor e cálcio para melhorar a condição dos dentes e ossos, ajuda a manter a higiene oral.
5. alivia o stress
chá azul é recomendado para pessoas que sofrem de fadiga e stress.
6. cancer de luta
Contido em antioxidantes chá remover os radicais livres do corpo, para as células do corpo proteger do envelhecimento e danos, reduzindo assim o risco de cancro.
7. Ela rejuvenesce a pele
Bebida azul tem um efeito positivo sobre a pele, tem efeito anti-alérgica e alivia os sintomas da dermatite atópica. Não sem razão, na medicina tradicional chinesa é usado para se livrar de problemas de pele como eczema e outros defeitos da pele.
8. Prevenção da diabetes
Chá pode ser eficaz na prevenção e tratamento de diabetes mellitus tipo II. Estudos têm mostrado que regula os níveis de açúcar no sangue e protege contra a súbita liberação de insulina.
Como preparar um chá azul?
Uma colher de chá de material seco deve ser primeiro lavado com água fria, em seguida, despejar 200 ml de água aquecida a uma temperatura de 90 ° C. O chá é necessário pressionar a tampa 2 a 4 minutos. folhas de alta qualidade pode ser fabricado re-várias vezes. tempo de soldagem posterior deve durar cerca de 20-30 segundos. chá oolong azul pode ser comprado em lojas de chá de especialidade, encomenda on-line ou comprar em lojas de alimentos saudáveis. O custo de 100 gramas do produto varia dependendo da qualidade e do fabricante.
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