Hoje preparamos almôndegas aparentemente simples, mas delicioso recheado com queijo mozzarella. Devido ao fato de que não há ovos na carne picada, costeletas obtido por ar e luz. Um enchimento de concurso, que é executado em cada mordida - é apenas amor em uma bandeja.
Tempo de cozimento - 40 minutos
Número de porções - 2
ingredientes
Para preparar almôndegas com necessidade de queijo:
- carne picada - 500 gramas;
- migalha de pão - 50 g;
- queijo mozzarella - 50 g;
- Leite - 70 ml;
- Cebolas - 80 g;
- alho - 10 g;
- migalhas de pão - 4 colheres de sopa;.
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- O óleo vegetal - para fritar.
método de preparação
Normalmente costeletas Eu uso uma mistura de três tipos de carne: frango, carne bovina e suína. Então, eles se voltam para o melhor de gordura, suculenta e macia. Vamos começar.
1. Uma fatia de pão embebido em leite, eliminando assim este pedaço.
2. Até o miolo encharcado, misture a carne moída com especiarias e sal.
3. Agora adicione o enchimento espremido de migalha líquido excessivo.
4. Cebolas e Textura da grelha do alho para uma mais uniforme. recheio Amasse.
5. Cortar os círculos mozzarella.
6. Compartilhar picada cerca de 5 partes. Cobria a mesa um pequeno pedaço de pergaminho e começar a formar rissóis com queijo. É simples: formar um balão, mash-lo para o bolo e espalhar um pedaço dobrado de queijo mussarela, costeletas de borda da tampa.
7. Cada costela rolou na farinha de rosca.
8. Aqueça a panela e adicione o óleo vegetal. Fritar almôndegas, primeiro com uma mão.
9. Em seguida, virar e marrom do outro lado. Encher a panela com 50 ml de água, com tampa de alumínio e colocado num forno pré-aquecido a 180 graus durante 10 minutos.
Ficamos com nossos costeletas do forno e passou para um prato e polvilhe com a cebolinha. Exuberante, suculento, costeletas rosadas com queijo foram muito divertido!
E aqui é o centro do líquido obtido à custa de queijo delicioso mussarela. Bom apetite!
Estes rissóis pode tomar na estrada ou no trabalho. E eu recomendo para tentar cozinhar mais bolos apetitosos com almôndegas - Os melhores hambúrgueres de substituição!
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