I foi cativado por apenas um nome do prato, que eu encontrei em uma das aplicações para o telefone. O quê? Eu amo lentilhas. O aroma e sabor de gengibre também. Mas ainda assim eu nunca tentou ligar os dois componentes. E em vão! Prepare a sopa e ele te amava tanto quanto eu faço.
Tempo de cozimento - 30 minutos
Número de porções - 2
ingredientes
- lentilhas vermelhas - 1/2 xícara;
- tomates frescos - 200 g;
- Cenouras - 1 pc;
- Cebola - 1 pc;
- raiz de gengibre - 2 cm;
- Alho - 2 dentes;
- óleo vegetal - 1,5 Nl;.
- coentro - a gosto;
- pimenta encarnado - 1/2 colher de chá;.
- Cúrcuma - 1/2 colher de chá;.
- Caldo de galinha - 750 ml.
Esta sopa de lentilha é perfeito para um post. E você pode cozinhar sopa de ervilha magraQue perfeitamente nutre e aquece!
método de preparação
1. Fry num óleo vegetal, finamente picado cebola e cenoura. Alho é adicionado no final do processo de torrefacção. By the way, cenouras não pode ser adicionado a sopa. Na receita, não era, mas eu adicionei para a sopa era mais vivas. Nesta fase a introduzir legumes especiarias - pimenta e açafrão.
2. As lentilhas lavadas ligeiramente fritos em uma panela, adicione a ele picado raiz de gengibre.
3. Preencha lentilhas com caldo quente de gengibre e cozinhe por 10 minutos.
4. Ferva 10 minutos, colocando a zazharku sopa de legumes.
5. Atrás send vegetal zazharki em uma panela de tomate picado em cubos pequenos. Mediante pedido e por uma presença vez com sua casca. Cozinhe por mais 10 minutos.
6. Depois de retirar do fogo, adicione coentro picado para a sopa.
7. Sopa de lentilha, estilo indiano apropriado para servir com creme de leite, o que desencadeou um sabor acentuado.
Bom apetite!
Não perca as emocionantes novas receitas - colocar 👍i subscrevernosso canal!
