Eu nasci e cresci na aldeia. Eu gostei, exceto as extensões ilimitadas e bondade humana? Forno! Aqueça fogão russo. Lembro-me como minha avó se levantava cedo nos galos de verão eu fui para a cozinha e inundadas forno. Não importa que a rua + 30... Calor não reduziu a necessidade de homens trabalhando no alimento. Um fogão? Ela foi, mas o gás neste deserto teve o seu peso em ouro. I cozido que nos bolos forno, pão, batatas cozidas e fez uma surpreendentemente saborosa sopa de peixe. receita da sopa da avó eu quero compartilhar com você.
Tempo de cozimento - 60 minutos
Número de porções - 1
ingredientes
- pescar - 50 g;
- Batatas - 1-2 pcs;
- cenouras - ¼ peças;
- limão - ¼ peças;
- tomates - 1 pc;
- manteiga - 1 colher de chá;.
- Vodka - 1 colher de sopa;.
- água - 250-300 ml.
método de preparação
Taste é obtido como um praticamente do forno. E eu cozinhar exatamente como fez a avó: em vasos com limão e manteiga.
1. Com casca de tomate e pique.
2. Batatas cortadas em pequenos cubos.
3. Cenouras também desintegrar-se em cubos. Claro, você pode adicionar cebola, mas como uma criança que eu não o amava e minha avó era a minha missão: ao meu pot Nunca adicionar um único grama de cebola ...
4. No fundo da panela Coloque o peixe. Coloque em cima da manteiga para riqueza e limão para o sabor. E depois ir para os legumes.
5. Adicione sal e temperos a gosto. Preenchê-lo com água e colocado num forno pré-aquecido a 200 graus.
Meu ouvido estava pronto em 40 minutos. Ele vodka eu não adicionar. Mas a sopa para o meu marido tinha que ficar por mais 5 minutos no forno após a adição de vodka. Então fiz a minha avó - a minha sopa estava pronto mais cedo do que sopa avô.
Saboroso, mas algo estava faltando. Talvez que a fumaça do fogão de madeira russa... Estas são as histórias de família e receitas. Bom apetite!
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