Confesso que prefiro almôndegas sem arroz - eles são carne mais homogênea. Mas, para ficar ainda mais deliciosas almôndegas e suculenta, eu cozinhá-los no molho. E depois para as almôndegas podem ser submetidos qualquer prato - que irá iluminar o molho.
Tempo de cozimento - 40 minutos
Dose - 3
O que é necessário para almôndegas em molho:
- picado - 500 gramas;
- cebola - 150g;
- alho - 40 g;
- molho de tomate - 5, art. l.;
- creme de leite - 5 Art. l.;
- ovo - 1 pc;
- Água - 1,5 v;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- farinha - para panificação estava queimada;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto.
Como cozinhar as almôndegas com molho:
1. Pique as cebolas.
2. Da mesma forma, prosseguir com alho.
3. Cebola e alho são o envio de carne moída.
4. Divida o recheio dentro do óvulo. Sal, pimenta a gosto.
5. De carne picada formar bolas de cerca de 3-4 cm de diâmetro. Enrolado em farinha.
6. as esferas prontas estava no óleo quente. Fritar as almôndegas de todos os lados até que esteja alinhado (3-4 golpe durante 5 minutos de cada lado).
7. Agora vamos avançar para o molho. Misture molho de tomate e creme de leite.
8. Preenchê-lo para a água, mexa.
9. O molho resultante despeje em almôndegas, reduzir o calor ao mínimo e a tampa tomim mais 15 minutos.
10. almôndegas prontas com molho são ideais para massas.
Além disso, eu aconselho antes de servir polvilhe com croquetes de queijo ralado.
Bom apetite!
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