Freezer - uma das invenções exclusivas da humanidade. Cada produto que nós retirar do congelador, requer tratamento especial, por isso, sobre os recursos degelo conhecer melhor.
Deep Freeze facilita muito as tarefas domésticas e salvar as donas de casa de tempo. Colhida na loja bolinhos ou bolinhos, costeletas semi-acabados e almôndegas, panquecas com recheios diferentes para compota de frutas - tudo de um lugar no freezer. A remoção de qualquer produto do congelador, é importante para preservar o máximo de nutrientes que ele contém, ajuda a fazer regras simples modo de descongelação. Um dos maiores estados - congelamento deve ocorrer rapidamente e descongelamento - gradualmente.
Carne e peixe. A opção ideal mais para estes produtos - degelo lento naturais na prateleira de baixo da geladeira. Muitas pessoas preferem colocar os palitos congeladas de carne ou peixe na água ou utilizar um modo especial no microondas / multivarka. No entanto, não ser.
A água que sai dos nutrientes, quando submetidos ao calor alimentos sabor perder e aparência, e descongelamento à temperatura ambiente, contribui para o rápido desenvolvimento de micróbios. Se você esperar até que a carne é descongelado naturalmente na prateleira de baixo da geladeira não é o momento, utilize o caminho mais rápido - lugar em um saco selado e, em seguida, para a água.
Legumes, frutas, frutas e ervasQue as mulheres usam para cozinhar vários pratos - sopas, borscht, pratos vegetais, compotas, não pode ser descongelado imediatamente jogue em água fervente ou frigideira. Isso garante que a máxima irá poupar-lhes as vitaminas e nutrientes.
Se frutos ou bagas que você precisa para cozinhar ou assar sobremesas decorações, é melhor para descongelar-los na geladeira, coloque-os na noite do congelador.
produtos semi-acabados (.. costeletas Billet, rissóis, rolos zrazy, panqueca, etc.) pode ser ajustado para totalmente cozido, batendo modo de descongelação - retirado do congelador - e imediatamente enviado para a frigideira ou no forno. Note-se que os alimentos crus podem conter agentes patogénicos das doenças intestinais (carne, peixe, queijo), produtos de segurança tais você precisa para cozinhar a uma temperatura não inferior a 70 ° C, e por um longo tempo - pelo menos 30 minutos e é melhor no forno a uma temperatura de mais de 100C.
E não se esqueça de perguntar, como colocar os produtos nas várias prateleiras da geladeira.
