Hoje começamos uma nova série de artigos sobre a forma de comemorar os feriados de inverno mágico em diferentes países. Vamos começar com o reino de magníficos fiordes - Noruega.
Yule - de modo que os escandinavos da Idade Média chamado o feriado solstício de inverno, cai em dezembro 21-22. Originalmente um pagão, ele se estabeleceu em tempos cristãos, e se tornou uma tradição, combinando com o Natal. De acordo com o mito antigo, nestes dias de deuses e deusas desceu à terra, trolls, elfos e falar com as pessoas, e a rosa mortos dos mundos inferiores.
Sobre a celebração do Yule período todos que estavam no caminho, tivemos que voltar para, juntamente com outros membros do clã para atender o sol nascer da escuridão, a fim de ver a renascer mundo. No entanto, a origem da palavra "Yule" se perde nas brumas do tempo. Muito provavelmente, ele vai voltar para o significado Indo-Europeu raiz "para spin", "cool", "roda". Talvez isso significa "tempo de execução", "turn", "O tempo de sacrifício" ou "período negro".
Hoje, os noruegueses celebrar Yule antes do Natal e se preparar para ela com antecedência. Comprar árvores que são de longa data, não tomar banho, e permitindo que o espaço de vida - plantaram suas próprias belezas macias. E não se esqueça a tora, que vai queimar na lareira, simbolizando atrair boa sorte, saúde e riqueza na família.
Hostess servido nas mesas ricas, o que exigiu alguns pratos, tais como: costelas de porco crocante diferentes graus de torração chamado ribo. O grau de torrefação ribo determinar o futuro vida feliz casal que leva os hóspedes.
O segundo prato é chamado riskrem obrigatória e representa uma sobremesa de cereais, em que um escondido amêndoa porca. Se ele recebe alguém dos convidados, ele pode contar com um presente do hostess eo fato de que o conjunto do ano seguinte, ele foi em todos os casos terá boa sorte.
Além disso, a tabela norueguês tem que ser cozido em sete sabores: Anéis de torta, bolo de amêndoa, pão de espécie, biscoitos, lenha, bolo com passas e wafers.
Nos tempos antigos, devido a certas circunstâncias históricas, os noruegueses não foram particularmente estragado para a boa e comida saborosa. É por esta razão, durante toda a anfitriã país tentou destacar as férias de inverno em uma série de dias normais: pão cozido a partir de uma farinha especial, cozidos um monte de bolos doces. Na verdade, ainda hoje em todas as casas, e até mesmo nas lojas dos mais populares são a incrível complexidade e beleza das casas de gengibre e figuras de animais diferentes.
By the way, quase todas as cidades da Noruega, a partir da segunda quinzena de novembro, começa a construção em grande escala de todo cidades de biscoitos de gengibre.
E dona de casa norueguesa necessariamente assar um pão especial, que é então armazenado até a primavera. Entre o licor tradicional em mesas noruegueses - vodka, cerveja e Glogg - vinho licoroso quente, suco e especiarias.
Outra tradição, que tem sobrevivido na Noruega moderna por um longo tempo - velas por injeção de gordura de porco "de Natal". Animal especialmente engordados por um longo tempo, e depois de sebo velas foram afogados, alocando para este dia especial - 25 de Novembro. A carne estava indo para cozinhar pratos para a mesa de férias, e outras reservas.
Na Noruega amor para dar e receber presentes. Ao contrário de outros países da Europa e América, na véspera de Natal para os kiddies noruegueses vêm gnome home chamado Julenissen e deixar seus presentes em botas especiais no berço.
As meninas dão os funcionários eleitos, pessoalmente, fez "Natal Puppet." Mesmo as aves dão presentes: no telhado, em uma longa vara, pendia um grande maço, que pode alimentar um rebanho inteiro. Quanto mais aves chegam lo Peck, a colheita, e, consequentemente, o rico será no próximo ano.
Em geral, adivinhando na Noruega é dado um lugar especial. Há um muito amado e usado por praticamente tudo o que está à mão. Por exemplo, se a cerveja quando cozinhar muito borbulhando e espumando, durante o jantar de Natal para ser uma luta. Se fora da chaminé expelindo fumaça espessa com faíscas - para ser o próximo ano, rica e rentável.
Favoritos festivas do divertimento noruegueses - trenó com tochas, que são então combinados em uma enorme fogueira. E os noruegueses medo como diferentes piadas, especialmente para tirar sarro dos vizinhos, que, em vez de piada ofendido por sua vez sobre eles.
Na véspera de Ano Novo Norueguês família costumam visitar a igreja, na íntegra, para receber uma bênção para o próximo ano. Escusado Ano Novo celebração ocorre geralmente em um círculo familiar tranquila com os parabéns obrigatórios na TV Rei Harald V. Para este presentes de Natal para as crianças, de acordo com as lendas, ele traz a cabra. Ligada a esta é uma muito bela lenda: um dia no passado distante, um dos reis feridos em cabra caça, mas ele não a matou e ordenou a cura e libertação. Em agradecimento, o bode a cada ano trouxe para a porta do rei braçada de ervas. E os adultos na Noruega para o ano novo para obter um dom... partidas. Aqui ele é considerado um símbolo da preservação do calor da família e bem-estar.
feriados do Ano Novo em extremidades Noruega em 13 de janeiro, dia de São Knut.
