tubérculo girassol, alcachofra, "root solar" - o chamado alcachofra de Jerusalém no povo, cuja terra natal - América do Norte. Os cientistas acreditam que "XXI alimentos» do século, porque é planta muito exigente, que é um amido sabor adocicado tubérculos, não requer condições especiais de fertilizantes ou (que crescem como uma erva daninha e não é dependente do tempo), e, por conseguinte, é absolutamente ambientalmente net.
Jerusalém alcachofra é uma grande vantagem é que ele pode ser usado como um produto completo, começando no outono e antes da próxima colheita. Mas seu principal valor - estrutura, Que inclui:
• A inulina (polissacarídeo solúvel) - uma substância especial, que é utilizado no tratamento da diabetes e a sua prevenção;
• 8 amino ácidos produzidos apenas por plantas;
• As vitaminas B e C (no tupinambo são mais do que as cenouras e as beterrabas);
• cálcio, potássio, manganês, silício, fósforo, ferro, zinco, sais minerais;
• proteínas;
• hidratos de carbono;
• fibra;
• pectina.
Devido à sua composição, alcachofra de Jerusalém tem um
uma série de características únicas, A saber:
• Do não absorve metais pesados e substâncias radioactivas, de modo que você pode usá-lo mesmo que cresce em áreas ecologicamente desfavoráveis;
• exibe o corpo de quaisquer componentes tóxicos;
• fortalece o coração e vasos sanguíneos;
• normaliza a pressão arterial;
• neutraliza os efeitos prejudiciais dos antibióticos;
• sendo um probióticas formas naturais na microflora do intestino óptimas;
• melhora o fornecimento de sangue, muco, assim que é amplamente utilizado para úlceras, gastrite, duodenite, pancreatite, com distensão abdominal e dor, em que;
• ativa o fígado eo sistema urogenital;
• provoca o fluxo da bílis;
• colesterol diminui;
• é a prevenção de anemia;
• realiza a prevenção de coágulos sanguíneos;
• é um purificador do sangue e intestinos natural;
• suporta o sistema imunológico, o que é importante em um determinado período de tempo;
• reduz o risco de adenoma da próstata;
• contribui para a preservação da potência normal em homens até a idade;
• Em cosmetologia é usado na forma de máscaras, que estão lutando ativamente com seborréia e finas rugas;
• Quando dieta suco de alcachofra de Jerusalém é usada como um substituto do açúcar.
Esta não é toda a lista de propriedades úteis de "root solar." Mas, como cada planta e medicamentos, também aqui há nuances.
Por exemplo, usar a alcachofra deve ser dentro de limites razoáveis, o princípio de "quanto mais, melhor" aqui não é trabalho. A ração diária para um adulto não deve exceder 2-3 tubérculos. Caso contrário, alcachofra de Jerusalém pode causar flatulência excessiva, especialmente em pessoas propensas a flatulência.
E embora esta raiz é absolutamente seguro para a medicina humana conhece casos de sua intolerância individual. Em outras palavras, tudo é bom com moderação. Tenha isso em mente e ser saudável!
