Na Ucrânia, há uma grande tradição de séculos - biscoitos especiais forno para o Dia de São Nicolau. Receita "Nikolaichik" é simples, e a preparação e decoração de cozimento do feriado vai trazer um monte de diversão e você eo bebê.
Para o Natal e Ano Novo em muitos países existe uma tradição de assar um festivas bolos de Ano Novo e decorá-lo com esmalte. Na Ucrânia, também, tem uma longa tradição de assar festivo do Natal, têm sido a amante para cozer férias "Nikolaichik" - em forma de biscoitos de saint, anjos, estrelas, corações e decorado com a sua especial caminho. website Kolobok irá dizer-lhe como cozinhar biscoitos do São Nicolau e como bonito para decorá-lo para o dia. Este aroma refeição festiva enche a férias casa, conforto e aconchego. "Nikolaichik" você pode decorar a árvore de Natal, de presente como um presente aos amigos, afilhados e sobrinhos, as crianças colocar um travesseiro em um feriado.
receita do bolinho "Nikolaichik"
ingredientes
2 ovos
1 pacote de margarina macia
Um açúcar chávena
1 \ 4 copo creme azedo
1 h. bicarbonato de sódio
Um pacote de açúcar baunilha
1 h. colher de canela - opcional
1 kg de farinha
preparação
1. Margarina cortadas em pedaços pequenos com 4 colheres de sopa. farinha, adicionar os ingredientes restantes e amassar a massa elástica, adicionando gradualmente a quantidade necessária de farinha.
2. A massa de pão acabado envolvido em película de plástico e colocado no frigorífico durante 1,5-2 horas.
3. A massa do bolo frigorífico, rolo, com uma espessura de cerca de 1-1,5 cm e cortadas biscoitos. Para cortar a massa, você pode usar moldes ready-made de homens de gengibre, árvores de Natal, casas, flocos de neve, snegovichkov e assim por diante. Se os moldes para pastelaria Ano Novo lá, não se preocupe - eles são fáceis de fazer-se, cortar os contornos de papel pesado ou papelão, e para ele cortar cookies de figurinhas de massa.
4. Pastelarias espalhe sobre uma assadeira untada com óleo ou papel manteiga. Asse até dourar no forno a 180 graus.
5. O resfriado biscoitos e decore com cobertura de chocolate branco, usando sua própria imaginação. Para decorar, você pode usar a crosta de gelo e chocolate colar, comprado em uma loja, e você pode cozinhá-los você mesmo.
Para preparar o esmalte branco:
Uma forma de realização. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão
2 forma de realização. Bata claras de ovo com açúcar pulverizado na espuma estável
Para preparar o esmalte do chocolate:
Uma forma de realização. Derreta o chocolate em banho-maria
2 forma de realização. Em um banho de água derreter: 1 colher de sopa. uma colher de creme de leite, 3 colheres de sopa. colheres de pó de cacau, 3 colheres de sopa. colheres de açúcar, 3 colheres de sopa. manteiga colheres de sopa.
Dica: A crosta de gelo branca é fácil pintar em cores diferentes, usando corantes naturais. Por exemplo, suco de beterraba, cenoura, espinafre - apenas algumas gotas - dará um branco-neve esmalte vermelho, laranja ou verde.
O processo de preparação e decoração de cookies "Nikolaichik" criar uma atmosfera de conforto e dar o clima festivo para você e seus filhos.
Conselho:cookies "Nikolaichik" você pode decorar a árvore de Natal, ou pendurá-los em torno da casa como uma decoração de férias. Para este fim, durante o corte de moldes feitos em furos de teste pequenas, nas quais será possível após fitas vdet.
Boas festas!
Você vai estar interessado em saber como cozinhar Ucraniano Mandryka
