Barbecue - insanamente delicioso prato, mas não é útil. Segundo a pesquisa por cientistas, pode causar muitas doenças. No entanto, há receitas, como fazer carnes grelhadas como útil. Tirar proveito deles.
5 maneiras de fazer churrasco útil / istockphoto.com
Por kebab prejudicial?
A carne vermelha - é prejudicial à saúde. Assim, de acordo com pesquisadores americanos. Que o mesmo se aplica à carne vermelha? Estes incluem pés de frango, maduro carne de carcaça e carne de porco - a carne é muitas vezes escolhido para churrasco.O segundo perigo - assando sobre o fogo ou brasas. Durante a queima da madeira é liberado benzopireno, que se instala sobre a carne. ele pode causam câncer.
Como fazer uma útil kebab?
Escolha carnes brancas. peito de frango e carne de coelho - uma opção ideal. Este dietéticos carnes, que são considerados muito útil.
Peixe em vez de carne. A melhor e mais segura opção - peixe. Em primeiro lugar, ele rapidamente alimentos fritos e exposição a combustão - o mínimo, e, em segundo lugar, que contém o ácido gordo essencial e não é atrasada centímetros redundantes lateralmente.
Que comer menos, melhor. Espetos não pode ser comido muitas vezes, dizem cientistas de Harvard. De acordo com eles, a carne Chargrilled não pode comer mais do que 4 vezes por mês. Os cientistas descobriram que aqueles que comiam churrasco a cada dois dias mais propensos a sofrer de pressão arterial elevada em 17%, do que aqueles que comeram uma vez por semana.
marinada correta.marinada clássicoem vinagre acrescenta kebab utilidade. Nutricionistas aconselham a fazer uma marinada com base em limão ou iogurte.
Corretamente combinar kebab com outros produtos. molhos gordurosos, batatas, pão - mais pesado digestão e churrasco não adicionar-lhe boa. Combine churrasco com muitos vegetais, beber com água ou um copo de vinho tinto.
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