As refeições das crianças são únicos - suas mães tem que se preparar, tendo em conta as muitas nuances. Ao escolher uma receita para produzi-lo não é disparado o aparecimento de nova reação alérgica ou expressão causa dos sintomas existentes de intolerância aos produtos.
Hoje, oferecemos para agradar seu bebê, e preparar um bolo de neve maravilhoso, para o qual você pode pegar o creme, baseiam-se nos gostos e saúde da criança. Uma opção que oferecemos para fazer à base de ovo, eo segundo - na manteiga. By the way, a massa na panificação também é único - é feita de queijo.
ingredientes: coalhada - 400 g de açúcar - 2 colheres de sopa, ovos - 4 pcs, refrigerante - 2 colheres de chá...; farinha - 3 colheres de sopa;.
Por creme de ovos: amido de milho - 3 colheres de sopa de leite - 900 ml, manteiga - 300 g de açúcar, baunilha - 1 pt.
Creme sem ovos: Leite - 0,5 l, açúcar - 2 colheres de sopa de farinha -. 6, Art. l, leite -. 200 ml de açúcar baunilha - 1 n, manteiga -. 200 g
preparação:
- boa coalhada esfregar o açúcar com um copo. Somando-se as gemas em massa coalhada, soda (vinagre cancelado).
- A massa é deixada à temperatura ambiente durante 20-30 minutos, de modo que aumentou em cerca de 2-3 vezes.
- Verter a farinha em pequenas quantidades para a coalhada, mexendo bem cada vez. Adicione a farinha até que até que a massa é obediente, em seguida, haverá um bom rolo na bola e não se ater a suas mãos.
- Espalhar a massa na superfície polvilhada com farinha de partilhar 10-12 partes iguais de cada porção formando bolos redondos finos.
- Bolos de cozimento num forno pré-aquecido a 180 ° C.
Cozinhar creme de ovos com base em:agita-se bem com açúcar brancos um copo e açúcar baunilha. Adicione 2 colheres de sopa. l. farinha e colher amido (previamente agitada em uma pequena quantidade de leite frio com protuberâncias evitar). Leite deixe ferver, mexendo, acrescentando proteínas e cozinhar o creme. Legal. Em seguida, em um misturador de bacia, bata a manteiga de aparato temperatura ambiente. Sem parar para whisk, gradualmente adicione o creme de leite refrigerado colher a manteiga chantilly. creme bata até ficar homogêneo.
Cozinhar creme sem ovos: Nós despeje o açúcar no leite e coloque no fogo. Separadamente, misture a farinha eo leite. Quando o leite ferver com açúcar, vertendo uma corrente fina da mistura resultante, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo médio até engrossar, não esquecendo de mexer constantemente. No final adicione o açúcar de baunilha. Quando o creme esfriar, adicione a manteiga amolecida e mexa bem.
Pronto para revestir com os bolos de creme. Enfeitar pode ser frutos, por exemplo bananas, cortado em fatias, fatias de morangos congelados. Seja criativo!
