Existem produtos que devem estar necessariamente na casa. São eles, e não as iguarias e doces, são a base para a preparação de um saudável café da manhã, almoço e jantar para toda a família. Quais são os produtos?
editorial Kolobok.ua preparado para ajudar as donas de casa folha inestimável de fraude - uma lista básica de alimentos que devem estar em cada casa. Então nós escrevemos.
LEGUMES
É melhor ter em reserva, e legumes frescos e congelados.
O conjunto principal: batatas, cebolas, cenouras, couve, beterraba e alho.
segredo: se você começar a deteriorar-se legumes ou você não tem tempo para comê-los, limpe o excedente, uma boa lavagem, costeleta (cenouras ralar; cebola finamente picado; beterraba - varas; batatas - peças), o ar seco, coloque em um saco plástico descartável e enviá-lo no congelador. Estes vegetais congelados se tornará para você um salva-vidas durante a preparação de vários pratos, desde sopas, borscht e terminando com o purê de batatas.
Grains & Pasta
Cereais e massas pode salvar qualquer situação, mesmo quando se trata da refeição do feriado. É por isso que eles devem estar na casa para sempre! E enquanto eles estão preparados, é possível fazer um molho rápido, por exemplo, com base em creme (béchamel preguiçoso) ou pasta de tomate com a carne.
O conjunto principal: tipos de cereais e massas são selecionados com base nos hábitos alimentares dos membros da família. Também recomendamos que você estocar trigo, arroz, cevada e massas de qualquer forma. A principal coisa é que eles são feitos de trigo duro - não só é bom para a digestão, como um todo, mas também não contribuem para o ganho de peso.
segredo: cereais são mais bem guardado nos bancos, que são selados com uma tampa. Macarrão e espaguete pode ser escondido em uma garrafa vazia de leite ou iogurte. Particularmente impressionante é o olhar garrafa após marcadores razrisuy seus filhos.
Carne e peixe
têm necessariamente de ser carne e peixe no frigorífico. Claro, se sua família não aderir ao vegetarianismo.
O conjunto principal: frango, peru, carne; Peixes - a pedido.
segredo: para acelerar a preparação de carne pode ser pré-corte para fazer pedaços ou costeletas, e, em seguida, a salmoura em kefir, iogurte ou maionese. Assim, ele pode ser armazenado em sudochki até 3-4 dias. E durante a preparação torna-se muito concurso.
Ovos e produtos lácteos
Esses produtos da categoria de perecíveis. Mas eles são necessários e eles podem ser usados para cozinhar um monte de pratos.
O conjunto principal: ovos (1 dúzia), leite, nata, manteiga.
segredo: ovos e leite também podem ser congelados em moldes para queques ou em caixas de sob iogurte. Em seguida, estes produtos são utilizados para a preparação de bolos, pães, caçarolas, etc.
ÓLEO VEGETAL
Como base na casa pode ser, é claro, apenas óleo de girassol. Mas se você é um foodie, em seguida, comprar diferentes tipos de óleo, experimento.
O conjunto principal: óleo de girassol e azeite (refinado para fritar, primeiro prensado a frio para saladas)
segredo: O azeite é melhor armazenados em um lugar escuro, que não é rançoso.
Especiarias, sal e açúcar
Especiarias melhorar o sabor de pratos, em alguns casos, podem mesmo ser um substituto para o sal. Então não se esqueça de manter o fornecimento casa destes produtos.
O conjunto principal: sal (iodado), açúcar; folhas de louro, pimenta preta; lúpulo-suneli.
segredo: melhor do que na casa havia dois tipos de sal: pedra iodado e simples. Sal iodado é adicionado às refeições prontas, tais como saladas. A temporada de pedra com pratos que se submetem a tratamento térmico, fazendo em sua base a conservação e banha de porco salgada.
IMPORTANTE: iodo durante o processamento térmico e evaporou-se para o sentido a partir de um pouco de sal. A gordura e preservação de iodo só pode estragá-lo.
