Espaguete, macarrão com molho, macarrão com molho de creme e outros pratos de massa - é muito saborosa. E eles são preparados de maneira muito simples. Portanto, massas e são o prato que é cozido com muita frequência em muitas famílias. Você sabia que o consumo de massas não é tão inofensiva como parece à primeira vista? Tanto no processo de seleção e durante o processo de cozimento.
escolha perigosa.Na rede de negociação de hoje pode encontrar massas de diferentes marcas. Mas ao escolher o produto, a marca só tem o menor valor.
É necessário comprar massa feita a partir de trigo duro, porque eles contêm e lentamente açúcares solúveis e amido. A massa feita de tipos de trigo mole 1 ou 2 - é uma via directa para a obesidade. Os pratos preparados a partir do produto tal, um monte de calorias e poucos benefícios.
COZINHAR CAMINHO ERRADO pode desencadear o desenvolvimento de diabetes, mesmo! O facto é que, se a massa de digestão aumenta o índice glicémico (um indicador do produto, que determina o grau da influência de alimentos após a sua introdução em nossos corpos no nível de açúcar no sangue pessoa). Assim, no massas de cozido, tais GI atinge 70 - mas este é um verdadeiro pico de insulina!
Corretamente devem ser cozidos da seguinte forma: em água fervente com sal, deixe cair a massa, adicione 1 colher de sopa. l. óleos vegetais, agitar e deixar ferver durante 6 minutos. Ou seja, para preparar o estado de al dente, ou seja, "duro de coração."
Livrar-se da vitamina.Nossas mães está certo de que a massa acabada é necessário enxaguar com água fria. Você também fazê-lo? Você sabia que este é apenas absolutamente não pode fazer!
O facto do diferencial de temperatura acentuado reduz a quantidade de vitaminas e minerais no prato. Ou seja, diminuindo a quantidade de vitamina B2, que é responsável para a função reprodutiva e vitamina B1, que ajuda a fadiga luta. E, para ser honesto, este conselho para lavar massas mais relevante para os produtos 1 e 2 variedades que grudadas durante o cozimento. Pasta de durum pode comer em silêncio e sem lavar.
suplementos perigosos. Ketchup, molhos maionese, creme de pacotes - é todos os aditivos saborosos que fazer a massa em uma bomba, porque a quantidade de intensificadores de sabor e conservantes que são em si mesmas, dificilmente irá superar mesmo organismo adulto, com excepção crianças.
ganho de peso e obesidade. E, finalmente, até mesmo o macarrão com a maneira correta de cozinhar e comer sua comida sem aditivos nocivos, podem provocar ganho de peso. Porque este prato - uma grande fonte de energia. Para evitar isso, comer macarrão na parte da manhã ou à tarde, mas em qualquer caso, à noite.
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