2 tortas Novembro receita simples
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É hora de cozinhar tortas com ingredientes sazonais - para grupos com chá de gengibre com amigos ou para jantar no fim de semana frio.
torta de maçã
INGREDIENTES:
Maçãs "Ouro" - 4 pcs.
farinha de trigo - 500 g
farinha de amêndoa - 200 g
Açúcar - 100 g
açúcar em pó - 180 gramas
Manteiga - 425 g
Vanilina - 2,5 g
Egg - 4 pcs.
Canela - a gosto
Manteiga - 425 g
Como preparar:- Preparar a massa bolinhos. farinha de trigo mistura, 60 gramas de farinha de amêndoa, 300 gramas de manteiga, açúcar em pó e um gramas de vanilina. Em seguida, adicione dois ovos. Bem amassar a massa e espalhe sobre uma assadeira raio de não mais de 30 centímetros. Coza no forno até meia a uma temperatura de 170 graus (5-7 minutos).
- Maçãs cortado em oito pedaços, canela, e enviar num forno durante 5 minutos à mesma temperatura. No meio do processo as maçãs terá de virar para o outro lado e também polvilhado com canela.
- Cozinhar creme de amêndoas. açúcar batida com 125 gramas de manteiga, em seguida, adicione ao peso de dois ovos, amêndoa farinha 25 gramas e 1,5 gramas de vanilina. Bem bata até a massa cremosa e macia.
- A massa preparada é espalhada uniformemente creme de amêndoa e maçãs em cima. Bolo de colocar no forno e cozer até dourar a 170 graus (5 minutos).
torta de cereja
Ingredientes para o recheio:
Cereja congelada - 500 g
Açúcar - 180 g
Amido - 2-3 colheres de sopa. l.
Canela - a gosto
Peel - na ponta de uma faca
Açúcar - a gosto
MASSA:
Farinha - 230 g
Manteiga - 150 g
Água - 80 g
Ovos - 1 pc.
Sol - 2 g
Ovos - 1 pc.
Como preparar:
- Ligue o forno a 190 graus e deixe cozinhar a massa. O óleo deve ser muito frio e corte em cubos, misture-o sobre a mesa com farinha e açúcar e mãos moagem - verifica-se uma massa muito estranho e heterogêneo. Adicione a água gelada e amasse novamente. Tarefas para obter um homogênea e lisa massa lá. Pequenas nevymeshannye para as partes de extremidade de manteiga irá derreter durante a cozedura, e a massa vai ao ar, luz e crocante. A massa terminado olhará incomum - não deixe que isto te assustar. Nós envolvemos que se transformou em um filme, e colocá-los na geladeira. Você vai entender que é hora de assar um bolo quando a massa vai ser firme e não vai ficar com as mãos, a mesa e pino do rolo.
- Dividir a massa em duas partes (a parte inferior era um pouco mais). Rolo para fora a primeira metade de um rolo em forma e tamanho previsto na parte inferior manteiga untada e paredes do molde. Há um detalhe importante: que o fundo não virou encharcado e não cair, mas acabou por batata frita, tudo dentro não misturado até o último minuto - apenas congelados bagas são necessários, e não deve ser misturado com antecedência com o açúcar.
- Em uma tigela colocar todos os ingredientes do recheio, mistura alguns movimentos vigorosos da omoplata (em madeira) e vertida para um molde com a massa. Coloque em cima de vários cubos de manteiga, rolo para fora o restante da massa e cobertura. Certifique-se de lubrificar a ponta do ovo batido e polvilhe com açúcar.
- A torta conjunto forno pré-aquecido e diminuir a temperatura de 180 graus, que será cozida durante 10-15 minutos. Tudo depende do diâmetro do seu formulário: quanto maior ela for, mais fina a massa, e rapidamente propechetsya. Bolo é melhor comer quente - assim todos os gostos. Ou aguarde o bolo esfriar completamente, então será possível obtê-lo a partir do molde e cortado em pedaços iguais.
- By the way, muito saboroso este bolo chicote com açúcar mais creme de leite gordo, que há na loja - por isso ficar muito em casa.
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