A criança pronunciado alergia a ovos? Mas a preparação de muitos pratos sem eles, é difícil até mesmo imaginar. O que pode substituir os ovos em almôndegas, panquecas, massas caseiras e outros produtos do teste?
alergia no mundo moderno está ganhando impulso, e agora você pode encontrar muitas vezes as crianças e adultos que têm intolerância a certos alimentos, como leite, glúten, ovos.
O que pode substituir os ovos em pratos?
No entanto, sem ovos, como você pode obter.
São alérgicas a ovos: o que pode substituí-los? / istockphoto.com
- As almôndegas, soufflés e costeletas de carne e ovos, especialmente peixes na verdade são muitas vezes adicionados a estes produtos é melhor para manter a forma e não fazer decadência. Mas você pode fazer sem eles, é suficiente, em vez de ovos Add picada batata crua.
- Se você quiser cozinhar caçarolas, macarrão caseiro ou algo para assar a massa, os ovos podem ser substituídas pelas seguintes (por 1 ovo). Imediatamente antes de cozinhar misturar uma saqueta de gelatina (10 g) e 2 colheres de sopa de água quente e adicionar à massa ou misturar caçarolas.
- Outra opção - em vez de gelatina para tomar 1 colher de chá de fermento em pó para a massa e 1 colher de sopa de água e vinagre.
- Há ainda opções: dissolver 1 colher de chá de fermento na água morna de 1/4 de copo ou apenas tomar 1 colher de sopa de purê de damasco. Você também pode misturar 2 colheres de sopa de farinha de soja com 2 colheres de sopa de água.
- Crianças que sofrem de constipação, você pode substituir os ovos de linho farinha misturada com 1 colher de sopa de água.
Além disso, você estará interessado em ler este: são alérgicas a frutas cítricas em uma criança
