Hoje nas lojas, recomendado para comida de bebê, você pode encontrar uma grande quantidade de produtos diferentes - para cada gosto e orçamento. Mas os jovens mães muitas vezes têm a cara e não uma surpresa muito agradável, quando, por exemplo, bastante normal em composição e prazo de validade do produto é conhecido fabricante de indigestão bebê. Quem é o culpado - o fabricante ou fornecedor - os pais não estão interessados. Estamos interessados em uma outra pergunta: como se proteger contra tais surpresas?
bebê saudável está nos braços da mãe, e seu desejo de salvar a criança a partir dos problemas - ou seja, em um esforço para preparar o alimento mais útil e saudável para o seu bebé. Afinal, nada é impossível, mesmo se você quiser cozinhar... queijo.
queijo cottage para a criança: o que escolher
O primeiro contato com queijo em uma criança geralmente ocorre após a habituação a sopas e purês, ou seja, 7-8 meses de idade. Para a alimentação, você pode escolher o queijo cottage da loja, mas vale a pena lembrar que em sua composição para comer açúcar e frutas, pode causar alergias e obesidade provocar. E você pode fazer em casa requeijão é muito simples.
queijo cottage cozinhar
Por 1 litro de leite para tomar uma garrafa fermento "Kefir" ou "queijo cottage" (ou kefir pronto infantil - 50-100 ml). Leite levar a uma fervura e arrefeceu-se a 35-40 graus. Firmamos o fermento o leite, mexa bem e deixe por um tempo em um lugar quente até que o leite não terá a consistência de iogurte. leite azedo é aquecida para separar o soro: você vai ver o topo em uma panela reunir massa branca densa, eo translúcido soro aparecem ao longo das bordas.
Para as primeiras iscas melhor para aquecer o leite em banho-maria: proporcionará o queijo mais delicada. Com o tempo, o leite pode ser aquecido em um incêndio muito lento, em qualquer caso, não permitindo ferver. Se uma grande quantidade de calor rapidamente, coalhada de bater em duras, caroços insípido.
Assim, soro descolamento já começaram: de modo a preparar o coador na parte superior foi coberto com uma gaze limpo e verter a massa de leite. Depois de drenar o soro pode ser coalhada pendurado para obter mais densa a sua textura. Mantenha um queijo cottage pode ser refrigerado por 1-2 dias.
