Netos amo mais filhos, é o que diz o provérbio. E quando você vê como se preparar para a chegada de seus netos avó - Sem dúvida, este folhas: já mais uma semana antes da visita, eles começam a preparar uma montanha de diferentes doces e iguarias que seria suficiente para um todo exército. E você sabe o quê? Você acha que só a nossa, ucraniano, avós fazê-lo? E aqui e ali! Avós de todo o mundo que é nesta linha - absolutamente similar. A tal ponto que parece que eles são uns com os outros apenas uma conspiração!
Para ver por si mesmo este, gosta muito de sua avó (e comer) versão do site Kolobok.ua convida-o para uma viagem culinária pelas cozinhas, onde "grand-mãe" de todo o mundo estão se preparando para a chegada de filhos adoráveis. Vamos!
LETÔNIA - Herring com queijo batata e cottage
ingredientes: arenque salgado - 1 un, coalhada -. 500 g, creme - 4 colheres de sopa.. L, queijo sólido - 100 g, maionese - 1-2 colheres de sopa. l, manteiga -. 50 g, endro, salsa, cebolinha - a gosto.
Como preparar:
Herring limpas de pele e ossos, filé muito finamente picada. Cortado mix arenque com queijo cottage, creme de leite, queijo ralado, manteiga amolecida. bem misturado. Coloque a massa em uma tigela de salada, lubrificar o topo com maionese e polvilhe com verduras picadas.SUÉCIA - torta de maçã
ingredientes: Maçãs - 3 unidades, manteiga -. 100 g de ovos, - 3 partes, açúcar -. 150 g, leite - 150 ml, farinha - 400 g fermento em pó - 2 colheres de chá de canela - 1,5 colher de chá
Como preparar: amolecida à temperatura ambiente, bata a manteiga e o açúcar para uma massa macia branca. Continuando a whisk, ovo introduzir. Despeje a farinha com o fermento em pó, amasse. Você deve obter a massa se assemelhe a migalhas. Adicione o leite e sove a massa bem.
As maçãs são limpos a partir da pele e as sementes. Corte cada metade em fatias finas, mantendo a forma. Unte uma assadeira com óleo. Coloque a massa uniformemente. Dent em suas maçãs. Misture açúcar e canela e borrifar o bolo. Asse em um forno pré-aquecido a 180 ° C de 50-60 minutos até boa escurecimento, palito verificação de prontidão.
ISLÂNDIA - peixe com legumes
ingredientes: filetes de peixe (bacalhau, o peixe-gato) - 500 g, cebolas - 3 unidades, cenouras -. 3 unidades, uma folha de louro - pc, sal, pimenta preta -.. gosto, maionese - 1 colher de sopa, ketchup - 1 Art. l.
Como preparar: limpar as cebolas e as cenouras, lavagem e seca com toalhas de papel. Cebola cortada em cubos, cenoura - círculos em vez estreitas.
Em uma frigideira coloque um pouco de óleo vegetal, espalhar os legumes e fritar em lume brando, coberto, mexendo regularmente, durante 10-15 minutos até metade dos vegetais. No processo de fritura sal a gosto e adicione a folha de louro.
Frito até metade dos vegetais levemente polvilhar com pimenta preta e propagação em cima dos filetes de peixe, cortado em porções.
Maionese e ketchup misturar e superior revestido com um pouco de mistura dos pedaços de peixe. Em seguida, os peixes, não passando de levemente superior a sal e pimenta. tampa da panela com uma tampa e ferver o prato em lume brando durante 10-15 minutos, até que o peixe cozido. Sem misturar.
Disposição para verificar peixe com um garfo. Se a ficha pode ser facilmente incorporado num peixe, em seguida, o prato está pronto. Com o peixe lâmina cuidadosamente espalhado com uma almofada em prato vegetal repartido.
ITALY - cheesecake de ricota
ingredientes: Ovos - 3 unidades de queijo ricotta. - 750 g de açúcar de cana, - 250 g de manteiga 100 g -, biscoitos - 200 g de creme (20% de gordura) - 250 ml.
Como preparar: Derreta a manteiga. Nós moer os biscoitos em migalhas. Colocando biscoitos e manteiga, alterar e propagação na parte inferior do molde dividido. Nivelar o bolo, e, em seguida, envia em um forno pré-aquecido a 180 graus durante 10 minutos.
Coloque a ricota em uma tigela. Em um açúcar moagem moedor de café, despeje o queijo. movimentos suaves a partir de baixo para cima e misturar até ficar uniforme. Estamos tentando conduzir uma mistura de ovo. Adicione o creme. Bata.
Corante Korzh arrefecer ligeiramente, envoltório em forma de folha (2-3 camadas), despeje o creme achatar (se houver bolhas na superfície, que pode ser perfurada por uma agulha), sobre um bicarbonato de derramar água. Expor temperatura de forno de 160-170 graus, e enviar cheesecake no forno durante 70 minutos.
Depois de manter em um forno por 40 minutos entreaberta, gat, película aderente perto e enviar na geladeira por 2 horas.
CHINA - carne de porco em molho doce e azedo
ingredientes: Porco - 500 g de cenoura - 250 g, molho de soja - 3 colheres de sopa. l., amido -2 arte. l, açúcar -. 1 hora. l, canela -. beliscar pimenta preta - a gosto, sal - a gosto, vinagre (arroz) - 1 colher de sopa.. L, Pequim couve - 100 g
Como preparar: carne cortada em pequenos pedaços. Prepare vestir-marinada. Em uma tigela funda misture o molho de soja, amido, vinagre de arroz (pode substituir o vinagre convencional) e uma pitada de canela. Misture tudo.
Coloque os pedaços de carne no molho e misture bem, de modo que cada peça mergulhado em molho. Reserva marinada de carne durante 30 min.
Limpar a casca cenouras e corte em tiras. As varas acabados de cenouras espalhada num recipiente, a adição de uma pitada de sal e deitar água quente. Uma vez que a água ferve, cozinhar as cenouras durante 2-3 minutos. Em seguida, a água é drenada.
Corte o repolho chinês em tiras. Em fritar (ou wok) aquecer a carne petróleo e disseminação marinado, despeje a marinada restante. Em fogo alto, frite a carne de todos os lados, mexendo sempre.
Carne cozida propagação em um prato e começar a fritar as cenouras. Fry, mexendo sempre, cerca de 2-3 minutos, em seguida, voltar para as cenouras e carne assada em conjunto durante 2-3 minutos. Em seguida, adicione a couve chinesa, açúcar e pimenta. Fritar todos juntos, mexa bem por 2-3 minutos.
