Holy-noite - maravilhoso. Em muitas famílias para honrar as tradições e cozinhar para a mesa 12 iguarias sem carne - o número de apóstolos, que estavam com Cristo. E nós vamos mostrar-lhe hoje o que deve ser comida.
Kutya - o prato principal e véspera de Natal e Natal. Ele pode ser cozido de trigo e arroz, e até mesmo cevada. Em princípio, podemos tomar qualquer garupa. Importante em Kuta - um delicioso enchimento: sementes de papoila trituradas, passas, damascos secos, ameixas, nozes, mel.
Uzvar
Uzvar - uma compota, cozido de frutos secos, o que é aceito para kutyu preenchimento. Para obter uzvar e saboroso e útil frutas fica na lavagem noite, cubra com água fria e deixe durante a noite. Na parte da manhã, colocar em um incêndio pouco e deixe ferver por 10-15 minutos. E deixe em infusão. Sem açúcar, sem uzvar mel melhor não adicionar.
Kapustnyak ou sopa de legumes
Ele também decidiu cozinhar no santo-noite. Mas se sua família não gosta de comer a primeira refeição à noite, é melhor substituí-los com batatas, cozidos com cogumelos.
rolos de repolho sem carne
Eles podem ser cozidos com trigo mourisco e arroz e milho. Mas cogumelos fritos adicionados ao recheio, irá adicionar um sabor incrível do prato.
salada
Ambos os ingredientes tradicionais e originais, por exemplo, água do mar ou chucrute. Além disso, as maçãs make vinagrete originais, em cubos ou cogumelos marinados.
bolinhos de massa sem carne
Com batatas, couve ou batata e fungos. Mais importante, lembre-se que os pratos com cogumelos kiddies não pode comer até 5-6 anos.
maçãs assadas
Esta sobremesa vai gosto melhor se você tempere com canela, mel e nozes picadas (amendoim, nozes, amêndoas).
peixe
Peixes no St. da noite antes da tabela não é servido, observando um jejum rigoroso. Mas hoje, muitos estão se preparando carpa cozido. Também decorar a mesa qualquer peixe que amor em sua família. Ele pode ser cozido em pergaminho e prepara um prato muito rapidamente, e obter dietética suficiente. Para este efeito, o peixe preparada (carapau, pescada, salmão) especiarias polvilha, lubrifica óleo vegetal, envoltório em pergaminho e colocar em um pré-aquecido de 200 graus forno durante 25-30 minutos.
ragu
Stew pode como cozinhar de qualquer legumes (couve-flor, pimentão, batatas) e substituir repolho refogado com ameixas secas.
picles Assorted
Este também é um prato tradicional para a véspera de Natal. Toda dona de casa à noite se sentiu obrigado a se vangloriar de suas reservas e capacidade.
tortas
torta quaresmal pode assar com recheios diferentes - e geléia e maçãs frescas e até mesmo com cebolas fritas.
panquecas sem carne com bagas
Deleite para as crianças é preparado sem ovos e creme de leite. Para o teste de tomar bastante água, farinha, açúcar e fermento em pó.
Finalmente, se você não domina cozinhar 12 pratos - não se preocupe! A essência do feriado não é o número de pratos na mesa, e em uma atmosfera mágica que paira no ar. Mergulhe-o, diga ao seu filho sobre o festival, por favor leia as histórias e deixar que a paz ea boa vontade em sua casa!
