O que deve estar sobre a mesa na capa: uma receita simples Pokrovsky pão

14 de outubro as marcas da Igreja Ortodoxa da grande férias - intercessão da Mãe de Deus. pastelaria tradicional Pokrova - família pão festivo - um pedaço de Pokrovsky. Cozinhá-lo sem dificuldade, mesmo novato cozinheiros, encontrar uma receita Pokrovsky pão

festa da Proteção sempre venerado em família ucraniana, e correu para casa anfitriã para tratar uma variedade de guloseimas. Primeiro de tudo sobre a mesa deve ser 14 de Outubro de panquecas - um símbolo do sol, graça e prosperidade. Festa da proteção em todos os momentos mencionado um floreio, não poupou guloseimas, servido lanches e pratos de carne. Início assar casa de férias tem sido sempre um pão festivo - um pedaço de Pokrovsky. Nós escolhemos para você não é um pão receita difícil, cozinhar não é difícil. Você pode assar um pão sem recheio, mas você pode com couve cozida e os ovos. Experimente e você assar as férias da família jantar Pokrovsky pão.

receita pão Pokrovsky

para a massa de pão
Um n. levedura seca
1 colher de chá sal e açúcar

para o enchimento

1 \ 2 repolho
1 cenoura
1 cebola
Uma mesa. colher de sopa de suco de limão
grupo do aneto
3-4 ovos cozidos

preparação

1. De todos os ingredientes sove a massa de fermento - levedura seca adicionado diretamente à farinha - e colocar a abordagem em um lugar quente por cerca de 2 horas.
2. Finamente picado repolho, cenoura ralar, picar a cebola. repolho sauté com cenouras e cebolas por 10 minutos em óleo vegetal, adicione 1 mesa. de suco de limão, sal e pimenta a gosto, adicione uma pitada de açúcar, algumas colheres de água e colocar para fora sob a tampa por 10 minutos. Para adicionar o repolho ovos cozidos finamente picados.
3. Quando a massa é adequado, dividi-lo em 2 partes. Uma parte do lugar na parte inferior da lata de cozimento com bordas profundas, tornando elevados placas de massa.
4. A segunda parte da decoração teste naco como desejado. A maneira mais fácil de dividir a massa em tiras e colocá-las em cima da cruz reshetochki.
5. Bolo pomazhte ovo batido branco, deixar repousar 10-15 minutos bolo e colocar num forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 30-40 minutos, e convidar sua família para a mesa.

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