Costumávamos pensar que o açúcar é ruim para a saúde e que deve ser possível excluir da dieta. Mas, recentemente, cientistas britânicos realizaram um estudo e provou que uma pequena quantidade de açúcar pode ser útil.
O que e para quem a utilização de açúcar?
Cientistas da Universidade britânica de Warwick descobriram que um colher de açúcarpode melhorar a concentração, atenção e até mesmo humor. Eles dividiram os participantes em dois grupos - um grupo bebia uma bebida com baixo teor de açúcar, o outro com adoçante artificial - e pediu para executar determinadas tarefas na memória.
Como se viu, o açúcar, ao contrário adoçantes artificiaisEle melhora a memória, o humor ea concentração de pessoas que são mais de 65 anos de idade. Além disso, uma pequena quantidade de açúcar melhora a produtividade e capacidade de trabalho de jovens com idades entre 18-27 anos, mas o humor ea memória não é afetada significativamente.
Os cientistas explicou esse fenômeno pelo fato de que a disponibilidade de energia, o que dá a glicose faz com que as pessoas sejam mais motivados para trabalhar. Eles observaram que a energia na forma de açúcar elevado no sangue é breve, mas pode ser um motivador importante para as pessoas mais velhas para executar determinadas ações.
Os cientistas acreditam que estes resultados podem ajudar recomendações forma de nutrição para pessoas que querem melhorar a produtividade na velhice.
Além disso, você estará interessado em saber receitas de sobremesas saborosas e saudáveis, sem açúcar.
