Esta sobremesa - um dos mais populares em todo o mundo. Na verdade, poucas pessoas podem resistir à tentação de comer uma fatia de strudel perfumado com gelado de baunilha. Massa folhada constituída por uma massa muito fina, um enchimento é embrulhado - maçãs, passas, nozes ou amêndoa canela, por vezes, pode ser encontrado. É graças à sua forma, esta sobremesa tem o seu nome, que se traduz literalmente do alemão como "turbilhão".
Em Viena, a piada que um bom strudel pode cozinhar apenas pastelaria amor, como ele puxa a massa tão fina que ele pode ser lido através das cartas de amor para a namorada. Mas, apesar do fato de que é amplamente difundido em todo o mundo esta sobremesa graças à confeitaria vienense, exatamente a mesma receita tem sido conhecida há muito tempo e donas de casa da Baviera. E estas senhoras sabe muito sobre a economia. Portanto, a receita, que agora oferece uma versão de culinária do site Kolobok.ua - uma forma muito simples e low-end, mas o resultado vai agradar seus convidados e família.
INGREDIENTES
Farinha - 2 xícaras
Óleo vegetal - 1/3 copo
água morna - ½ copo
Manteiga - 30 g
Dois Big Apple
canela
açúcar de confeiteiro
Passas, nozes - opcionais
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. A farinha de derramar óleo vegetal e água morna. Completamente amassar a massa.
2. Nós cobri-lo com uma toalha de pano e colocar por 20-30 minutos em uma sala quente (a uma placa, por exemplo).
3.Tem eventualmente, limpar a maçã descascada e cortada em pedaços pequenos. Se maçã ácida, podemos adicionar um pouco de açúcar no enchimento. Para provar canela add, passas, nozes.
4. Dividir a massa em duas partes (teremos dois massa folhada), cada um dos quais rolam para fora o mais fino possível.
5. Nós espalhar o recheio sobre a massa deixando um centímetro anterior margem de 8-10 cm de comprimento 3-5 borda livre. Torções rolar.
6. Espalhe em untada manteiga de bicarbonato de pré e cozer no forno a uma temperatura de 170-180 graus 40-50 minutos.
7. Pronto STRUDEL lubrificar a parte superior com uma parte de manteiga e polvilhar com açúcar em pó. Quando esfriar um pouco pode ser cortado e servir porções, com folha de hortelã, sorvete de baunilha ou creme chantilly. Bom apetite!
Além disso, sugerimos que você tente sobremesa tradicional americano - brownies de chocolateBem como um olhar sobre a nossa nova coluna "Cozinhas do Mundo".
