Honeysuckle Berry: propriedades úteis e receita

Os frutos amadurecem no arbusto não é, ao mesmo tempo que lhe permite recolher-la quase até o fim do mês. Estes azul "jarras" store e vitamina B1, que permite apoiar o cansado após a primavera do sistema nervoso, a vitamina B2 é necessário para sistema hematopoiético e, é claro, a vitamina C ajuda a manter o sistema imunológico, promove a absorção do ferro, a qual é em si mesma madressilva.
Revestimento de bagas devido à presença de corante natural - antocianina, que tem um efeito poderoso antioxidante. Assim, e minha mãe e avó madressilva será útil para preservar a juventude e beleza!

O que cozinhar?

Honeysuckle pode ser cozido tortas e compotas, sucos de fruta. É bem tolerado congelamento (você deve polvilhe-a em uma única camada em uma bandeja e congelar. Bagas congeladas dobrado em pacotes para armazenamento no congelador. De madressilva congelado, obtido bolinhos incríveis e molhos para panquecas e caçarolas. Sim, manter tão difícil, mas não comer demais! Caso contrário, pode ser um resultado de uma dor de estômago.

Bolinhos de massa com madressilva

ingredientes: 2,5 copos de farinha, 150 ml de água, 1 ovo, 0,5 colher de chá sal, 2 chávenas de honeysuckle fresco, açúcar de sabor

preparação: Peneire a farinha em uma tigela, faça um recesso no meio do morro, polvilhe o sal para ele, quebrar o ovo. Verter um pouco de água, amassa uma massa elástica suave. Você pode precisar de um pouco mais de água. Cubra a massa com uma toalha ou pano e deixe repousar por cerca de 30 minutos, durante este tempo terá tempo para inchar a melhor farinha de glúten de fazer a massa mais elástica.
Neste momento, prepare bagas madressilva. Lavá-los, dobra em uma peneira e, em seguida, um outro lugar e numa toalha de papel para que absorveu o excesso de humidade. Fold obsushennye bagas em uma bacia e ao lado de colocar uma bacia com açúcar, o que irá ser acrescentado ao enchimento directamente para o processo de moldagem, a fim de evitar a libertação prematura de suco.
Forma rolo massa, cortá-lo em pedaços iguais. De cada pedaço de massa, rolo do bolo, coloque um pouco no meio de bagas e açúcar polvilhe por cima e cegos bolinhos.
Diminuir porções bolinhos em água fervente salgada, agitação escumadeira não preso ao fundo. Cozinhar sobre calor médio até a subida, e em seguida, durante 3-5 minutos até ebulição vigorosa com bolinhos.
Retire os bolinhos com uma escumadeira, dobre em uma tigela funda, adicione a manteiga, para que eles não fiquem grudadas. Sirva com creme de leite ou natural iogurte.

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