Como escolher um de alta qualidade e deliciosos damascos: dicas

Ele é chamado a maçã armênia e irmão mais novo pêssego. Ele era suculenta e rosada, como um pequeno sol. Beta-caroteno, ácidos orgânicos e vitaminas do grupo B PP, um elevado teor de vitamina C, e é uma lista parcial de materiais úteis, que possui este fruto. Núcleos de poços de damasco são muito úteis para uma pequena quantidade, porque eles contêm ácido cianídrico, que é um antioxidante natural e aterosclerose banda de rodagem e cancro. Sabe-se que os damascos são tratados com produtos químicos para que eles amadurecem rapidamente, e isso pode prejudicar a nossa saúde. A venda pode vir como um alperces verdes, e mimados com molde.

A fim de proteger a si e seus entes queridos, você precisa se lembrar das regras simples para a escolha deste fruto dos peritos talk show regras de sobrevivência no Canal Inter:

1. Devemos escolher damascos maduros. Frutas não devem estar presentes manchas verdes.
2. Alperce cor pode variar de amarelo pálido para laranja brilhante, dependendo da variedade.

3. damascos maduras devem ser elástica e não deformar-se quando a prensagem.
4. Loja damascos necessário num local escuro a uma temperatura entre 2 e 6 ° C
5. Não compre damascos, se eles têm sinais de mofo ou podridão.
6. alperces verdes são mais utilizados na cozinha ou preservação.
7. Não consumir mais de 6 sementes de damasco miolo um dia. Isso pode ter um impacto negativo sobre sua saúde.

Variedades de damasco:

Apricot "abacaxi": país produtor - Armenia. Tem uma cor amarelo claro, com um sabor refrescante. Peso 50-80 g Mais adequado para congelamento.
Apricot "Poleski macrocarpa": País de origem - Ucrânia. Tem uma cor amarelo com debrum vermelho, sabor doce. Peso 50-80 g É mais consumidos crus.
Apricot "Gault Roch": País de origem - Espanha. Inerente a uma cor amarela brilhante, sabor doce. Peso: 50-80 g Com esta variedade é melhor para cozinhar compotas.
Apricot "Dychko": País de origem - Ucrânia. Ele tem uma laranja ou cor marrom, característico sabor doce. Peso 20-30 g Perfeito para conservas, compotas.
Apricot "Honey": País de origem - Ucrânia. Tem laranja e mel gosto. Peso 50-80 g Mais adequado para sobremesas.