No final de maio foi realizada em Conferência de Kiev XI Científico-Prática "aspectos modernos de nutrição". Entre as questões levantadas no fórum, e este era um tema extremamente relevante como "Sneking -. Vantagens e desvantagens de merendas" Esse era o nome do relatório a principal nutricionista freelance Ministério da Saúde da Ucrânia, o presidente da Associação de Nutricionistas da Ucrânia Oleg Shvets.
Snacks, lanches tornaram-se parte integrante da dieta da maioria das pessoas, é uma realidade e, portanto, o desafio é fazer uso deles como útil e saudável.
Nutricionista citou dados de um grande estudo recentemente realizado em 10 países europeus. De acordo com estes dados, a percentagem de refeições diárias de energia em dietas europeus gamas de 15 a 30%, dependendo da região. 15% (cerca de pequeno-almoço calórica) - uma figura que é relevante para o sul da Europa, os países do Mediterrâneo, onde ainda existem tradições almoço / jantar em um restaurante. Mas na Europa central e do norte da proporção de lanches já é cerca de 30% das calorias diárias (que é mais do que uma refeição).
A Europa é um grande consumidor de lanches no mundo. O mercado global de lanches está em constante crescimento em todas as categorias: grãos, carne, porca... Espera-se que até 2020, as vendas globais de lanches vai ultrapassar US $ 630 bilhões.
"Hoje, as pessoas estão vivendo em um ritmo tão rápido que oferecem alimentos nutritivos, delicioso e conveniente que pode ser comido rapidamente, encontra a resposta para os consumidores. Snacks - um grupo de produtos, prontos para comer. Mas como podemos ter em mente esses produtos quando se fala de uma alimentação saudável? "- pergunta Oleg V ..
Coloque lanches na pirâmide alimentar ou 'placa saudável' é fortemente dependente do que eles têm valor nutritivo (ideal - alto valor nutritivo em um valor moderado de energia), quando usado, quantas pessoas gasto neste momento e se concentrar em se que, geralmente, leva alimentos. Este último aspecto é até chamado especialistas complicando fator para pesquisa objetiva.
Afinal, as pessoas muitas vezes disse que comer duas ou três vezes por dia, esquecendo-se que entre as refeições tinha mais algumas bebidas e snacks. Neste caso, o valor energético diário do poder à custa de lanches não é redistribuído entre as refeições, mas simplesmente aumenta. Por conseguinte, uma tal pessoa está em risco para o ganho de peso.
Como fazer para que os lanches eram bons?
- Faça uma parte planejada lanche da dieta, em vez de alimentos "capturar" espontaneamente. (Um detalhe importante: Bebidas - especialmente aqueles que contêm açúcar, creme, etc. - é também uma fonte de energia e, consequentemente, levar em conta que eles também "mordida".
- Escolha como produtos Sneek com cerca de equilíbrio ideal de calorias e valor nutricional.
Como exemplo, o lanche ideal para adultos e crianças a partir de 3 anos no relatório são naturais e foram dadas nutrição bares EatMe ™ da GC "novos produtos", que há apenas dois anos tenham sido aprovados pela Associação de Dietistas Ucrânia. Eles contêm fruta natural, fruta porcas e secou-se, sem cores adicionadas ou conservantes, e bar EatMe «macaco" nem sequer adicionar o açúcar, o que se tornou possível através do uso de papel de arroz em vez esmalte.
O presidente ucraniano, Dietetic Association reitera que os lanches confortáveis e acessíveis, ready-made Pode muito bem ser parte de uma dieta saudável, se eles estão a ter um conteúdo de energia moderada a alta de alimentos valores.
