Escolha apenas produtos lácteos de alta qualidade - iogurte, à saúde realmente ganho e não lamentar o dinheiro gasto
No estudo das marcas populares de iogurte é importante considerar alguns parâmetros importantes:
- ausência de gorduras vegetais e amido,
- figura gordura conformidade,
- na embalagem,
- a quantidade de proteína - um dos principais componentes minerais do produto.
Como escolher um iogurte natural / pixabay.com
Três questões principais antes do contador
Ele é um natural? Se o pacote diz "produto Kefir", é importante compreender que não é iogurte. É feito em uma tecnologia semelhante, mas é fundamentalmente diferente. Quando se produz o kefir seco fermento produto é utilizado e o tratamento térmico é aplicado. Além disso, estabilizadores e enchimentos são adicionados a ele. produto Kefir tem um sabor delicado, iogurte é armazenado por mais tempo, custa menos, mas perde significativamente em uso.
É fresco? Leia a embalagem. Não deve ser inchado, pegajoso, com estrias.
O prazo de validade do "direito" de iogurte - não mais de cinco dias. Se o pacote é especificado por mais de 10 dias, é melhor não comprá-lo.
Escolher um produto sem conservantes, corantes e aromas. Se for embalagem transparente, prestar atenção à aparência. A presença de nódulos e flocos - outra razão além iogurte de lado.
Ele é um verdadeiro? Leia o rótulo. Qualitativa iogurte feito de leite pasteurizado e kefir fermento do fungo. No iogurte deve conter pelo menos proteína 3%.
gorduras vegetais
A presença de gorduras vegetais produto lácteo é uma das mais graves violações de tecnologia de fabricação. Neste caso, não é nem um iogurte ou produto kefir. É falso.
óleos vegetais (em particular óleo de palma) é rara, mas é adicionado aos produtos lácteos para reduzir custos.
Como escolher um iogurte natural / pixabay.com
adiposidade
3,2% de gordura - o melhor indicador ao escolher um iogurte para aqueles que se preocupam com a sua saúde (exceto para perda de peso). É essa gordura é ideal para a digestão de proteínas e cálcio contido no iogurte.
Lenda do teor de álcool no kefir
Entre os motoristas lenda generalizada sobre o impacto de beber kefir no testemunho bafômetro. Ostensivamente o teor de etanol no produto lácteo fermentado é tão grande que ele pode criar um problema de driver. Na verdade, estudos têm mostrado que o índice fresco álcool iogurte é extremamente pequena - a 0,07%. Então bafômetro dificilmente reage. Exceção - "fermentado" iogurte, que tem sido conservado fora do frigorífico.
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