Notebook da mãe: 5 truques engenhosos de chefs

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Há segredos que podem fazer de forma significativa a vida mais fácil na cozinha. E nós vamos falar sobre eles hoje. Talvez eles vão ajudar muito rapidamente para lidar com os preparativos para a próxima festa da Páscoa.

COMO EASY CLEAN OVOS

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Que não houve problemas com a limpeza de ovos para saladas, cozinhá-los com a adição de 1 hora. l. refrigerante ou rodelas de limão. O shell serão limpos quase por si só.

SEGREDO bolinhos deliciosos

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Para a tribo teve uma excelente sabor (de romper com eles vai ser muito difícil!), Faça o seguinte. Despeje na panela de água, trazê-lo para ferver. Em seguida, ele Solim, folha de louro add e bolinhos de derramar.

Cozinhe até que até que flutuem e despeje uma fina corrente... 1 copo de água fria. Cozinhe por mais 3-4 minutos, e levá-los com uma escumadeira.

COMO cebolas em rodelas e chorou

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Não derramar lágrimas sobre a cebola, coloque-o no congelador por 15 minutos antes de limpar. Depois de um tal "terapia de choque" que é que você não será capaz de trazer às lágrimas.

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O que pode substituir OVO panificação

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Se você pretende parentes indulge deliciosos pastéis e se esqueceram de comprar ovos, não importa. Substitua ovo ½ da banana. Em um substituto fermento não afeta.

O QUE PIMENTA mais delicioso

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Você sabia que é necessário olhar para ele quando se escolhe a pimenta "base"? pimentões, 3, em que a câmera - é um menino, e 4 - uma menina.

Agora, lembre-se a coisa muito importante: perets- "menino" é melhor usar para saladas, é suculenta e doce. Perets- "menina" é melhor usado para assar, cozinhar guisado, etc. Ou seja, nessas receitas que exigem processamento térmico.

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