Que ovos e mais saborosa: caseiro ou loja, branco ou marrom? Que a rotulagem deve ser sobre o produto? Como olhar para os itens para ver que não é fresco?
Ele se aproxima da Ressurreição de Cristo, eno menu de Páscoa um dos principais papéis desempenhados pelo ovo. Como escolher o produto certo, para apreciar o sabor e não desperdiçar o dinheiro? Para comprar ovos frescos e de qualidade quando você compra deve prestar atenção a certos pontos.
O que diz a cor shell
Muitas pessoas costumavam pensar que ovos marrons na concha é muito melhor (mais nutritiva e saudável) do que em branco. Esta é enganosa. casca de ovo cor só fala de galinha "terno", que pôs um ovo. Brown Flycatcher são os ovos da mesma cor, e aves com penas brancas - branco. Portanto, a cor do escudo não determina o valor nutricional dos ovos, isso depende do que alimentar os pássaros.
Como escolher um ovo fresco
- Loja de produtos necessariamente vendido rotulados - data ovos "Aparência" na luz deve ser sobre a embalagem e sobre os próprios ovos. Também na frescura pode dizer marcação: a letra "D" indica as propriedades dietéticas e carrega os ovos para o mais recente, "C" - indica que os ovos mais de uma semana. ovos vida útil não mais de 25 dias deve ser.
- Em casa os ovos que você não vai ver as marcações, números e letras para determinar o frescor de outros truques caber aqui. Preste atenção para o shell - os produtos frescos que fosco, brilhante - sinal obsoleto.
- Leve o ovo na mão e agitá-lo - o fresco "dentro" dentro não vai agitar, a antiga será derramado - você pode facilmente sentir.
- Deve obter lado do produto com conchas quebradas - esta é uma maneira direta para o rápido desenvolvimento de bactérias.
- Mais seguro para comprar ovos com uma concha limpa, sem um traço de esterco de galinha, o que irá ajudar a reduzir o risco de pegar salmonelosee infecções intestinais.
- Certifique-se de compra frescura facilmente, deixando cair os ovos em uma tigela com água. Passe esta experiência em casa. ovos frescos vai deitar na parte inferior, sobem para a superfície única impróprios para consumo envelhecer.
