Bulgur mega-saudável: 5 benefícios para mulheres e crianças

Bulgur é obtido quando os grãos de trigo, juntamente com as cascas, são cozidos no vapor, depois secos e triturados.

Assim, eles mantêm o máximo benefício, não importa como você os cozinhe.

Bulgur é geralmente cozido mingau ou fazer pilaf, também pode ser adicionado a saladas ou em vez de arroz em almôndegas.

Qual é o uso de bulug para mulheres e crianças - vamos dar uma olhada mais de perto.

1. Normaliza as fezes

Bulgur tem muita fibra. Ajuda a limpar o corpo, estimula os intestinos e é responsável pelas fezes regulares.

A constipação é comum a muitas mulheres (especialmente durante a gravidez), bem como a algumas crianças (especialmente comedores exigentes).

Bulgur é uma ótima maneira de lidar com a constipação naturalmente.

A falta de fibra é considerada um dos principais problemas da nutrição moderna: não é suficiente nos alimentos processados ​​que a maioria das pessoas consome.

Se você se perguntou de onde obter fibra, mas não gosta de ameixas ou farelo, o bulgur será a solução perfeita para você.

2. Melhora o humor e a função cerebral

Devido ao alto teor de manganês, o bulgur normaliza o funcionamento do sistema nervoso, o que, você vê, é útil tanto para mães quanto para crianças.

É um antidepressivo natural, ajuda as crianças em idade escolar a lidar com o aumento do estresse mental e as mães a manter a calma.

3. Combate os sinais de envelhecimento

Bulgur contém muita vitamina B3. Promove a renovação das células da pele, combate o ressecamento e previne as rugas precoces.

Além disso, o B3 ajuda a curar mais rapidamente os joelhos das crianças e as inflamações de adolescentes no rosto.

É importante que o bulgur também seja muito útil na velhice - pode ajudar nos estágios iniciais da demência, quando as funções mentais estão prejudicadas.

4. Ajuda a ter um bebê saudável

Bulgur contém muito ácido fólico (vitamina B9) - deve estar presente na dieta de uma mulher e especialmente de uma mãe grávida ou amamentando.

O ácido fólico reduz o risco de aborto espontâneo, é responsável pela integridade do DNA, promove a divisão e o crescimento celular e previne a formação de tumores.

Em crianças, o ácido fólico é útil para a prevenção e tratamento da anemia.

Além disso, para a prevenção da anemia, o bulgur deve estar na dieta de todos os vegetarianos.

5. É uma valiosa fonte de cálcio

Se você ou seu filho são intolerantes à lactose ou simplesmente não gostam de laticínios, surge a questão de onde obter o cálcio necessário.

A resposta é simples: o bulgur está à frente de todos os outros cereais e leguminosas em termos de teor de cálcio.

É um excelente substituto para produtos lácteos, mesmo uma pequena quantidade dará ao corpo a dose certa de cálcio.

O cálcio, por sua vez, permite que os ossos sejam mais densos, reduz o risco de fraturas e é responsável pela saúde bucal.

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