Os 5 melhores alimentos para o desenvolvimento do cérebro do bebê

Toda mãe tenta fazer a comida para a criança saudável e nutritiva. Afinal, uma alimentação adequada é garantia de que o bebê será saudável e forte fisicamente. No entanto, os produtos podem "bombear" não apenas o corpo, mas também o cérebro. Afinal, ele, como qualquer outro corpo, recebe os oligoelementos necessários dos alimentos. Os cientistas nomearam os 5 melhores alimentos que estimulam o desenvolvimento do cérebro da criança, escreve The Health Site. Seu uso regular desde cedo estimula a formação de conexões neurais, melhora a atividade cognitiva, fortalece a memória e ajuda a se concentrar melhor.

Ovos

Por mais que os ovos sejam estigmatizados devido ao seu alto teor de colesterol, este produto ainda é um dos principais candidatos ao título de melhor café da manhã. Por natureza, um ovo contém a combinação perfeita de proteínas, carboidratos e gorduras saturadas saudáveis. Além disso, os ovos contêm colina (não confundir com colesterol) - esta substância é necessária para a formação das membranas celulares e a transferência de informações genéticas. Além disso, com base na colina, é formado um dos neurotransmissores importantes que ajudam as células nervosas a receber e transmitir impulsos nervosos.

Para crianças menores de três anos, basta dar um ovo 2-3 vezes por semana. Em uma idade mais avançada, você pode dar um ovo todos os dias. Ovos cozidos são os melhores, mas também podem ser usados ​​para fazer uma omelete a vapor com leite. Mas é melhor recusar ovos cozidos e ovos fritos - uma gema líquida que não passou por tratamento térmico completo pode ser fonte de infecção, como salmonelose.

peixe oleoso

Em princípio, o peixe é muito útil para uma criança, pois é fonte de proteína, cálcio, fósforo, iodo e até ferro (sim, é do peixe que o ferro é muito bem absorvido pelo organismo da criança). No entanto, os peixes gordurosos do mar, entre outras coisas, também contêm ácidos poliinsaturados ômega-3 essenciais (PUFAs), que são necessários para o pleno desenvolvimento do cérebro. Os PUFAs fornecem um influxo de energia para a transmissão de impulsos nervosos, aceleram o crescimento e a regeneração das fibras nervosas e melhoram a circulação cerebral.

A maioria dos PUFAs são encontrados em salmão, salmão, atum, truta e bacalhau. Este peixe deve ser dado à criança pelo menos uma vez por semana. Basta seguir as restrições de idade: crianças menores de dois anos não são recomendadas para introduzir variedades de peixes gordurosos na dieta. Após dois anos, você pode incluir variedades de peixes de gordura média (bacalhau, truta) no cardápio, mas isso deve ser feito gradualmente para evitar alergias. Mas o que você definitivamente não deve fazer é dar suplementos de ômega-3 ao seu filho sem receita médica. De acordo com estudos recentes, a ingestão descontrolada de tais suplementos dietéticos pode causar problemas cardíacos.

Flocos de aveia

Oatmeal recebe regularmente sua parcela de críticas. Ou é chamado de um dos cereais mais inúteis do mundo, ou é acusado de “lavar” o cálcio do corpo. Por causa disso, muitas mães decidem não dar ao filho de jeito nenhum. E muito em vão, porque todas as alegações dos cientistas se referem à aveia instantânea, que passou por um tratamento térmico aprimorado.

Flocos de aveia comuns da classe Extra (que precisam ser fervidos por 10-15 minutos) contêm uma grande quantidade de vitaminas necessárias para o funcionamento do cérebro. Entre eles estão a vitamina E, vitaminas do complexo B e zinco. Além disso, a aveia contém muita fibra, o que proporcionará à criança uma sensação de saciedade por muito tempo. Assim, você pode cozinhar com segurança este mingau para crianças no café da manhã pelo menos 2-3 vezes por semana.

Derivados do leite

Todos sabemos que os produtos lácteos são uma fonte de cálcio. No entanto, poucas pessoas sabem que o cálcio é importante não apenas para o crescimento ósseo. Este microelemento mantém as terminações nervosas em estado ativo - ou seja, garante a velocidade de transmissão dos impulsos nervosos. Além disso, os produtos lácteos contêm uma grande quantidade de vitaminas A, D e do grupo B (B1, B2, B12). São essas vitaminas que são indispensáveis ​​para o crescimento das células cerebrais, a formação de neurotransmissores (por exemplo, dopamina) e a proteção dos neurônios contra danos.

produtos de leguminosas

A importância das leguminosas na dieta de uma criança até recentemente era subestimada por muitos. Devido ao fato de estimularem a formação de gases, muitas mães geralmente não dão leguminosas para crianças menores de 2-3 anos. No entanto, esses alimentos contêm quantidades incríveis de proteínas e fibras à base de plantas. As leguminosas são de digestão lenta e podem proporcionar à criança uma sensação duradoura de saciedade.

As leguminosas também são consideradas líderes no teor de vitamina B9 (ácido fólico) nos alimentos. Esta vitamina está ativamente envolvida na síntese de glóbulos vermelhos – o que, por sua vez, melhora o fornecimento de oxigênio ao cérebro. O ácido fólico promove a produção do neurotransmissor serotonina e acelera os processos mentais - como resultado, a memória melhora e a concentração aumenta.

Você pode dar leguminosas ao seu filho a partir de um ano de idade. Para o primeiro conhecido, é melhor escolher culturas tenras (por exemplo, lentilhas). No entanto, no segundo ano de vida, o bebê deve experimentar feijão e ervilha. É ideal que estejam presentes na dieta da criança várias vezes por semana. A propósito, as mães devem prestar atenção a um produto como feijão pinto - ele, entre outras coisas, contém mais ômega-3 e ômega-6.

Você também vai se interessar em ler:

7 alimentos que devem estar na dieta de um estudante

Normas nutricionais para crianças de 0 a 17 anos: o básico da alimentação diária