Hoje, 27 de agosto, é o Dia de Salo. Não é apenas o produto nacional número um. A gordura pode curar o fígado e proteger contra vírus. A médica naturopata Elena Svitko contou sobre os segredos da saloterapia
Como curar o pâncreas com gordura
Entre as pessoas mais velhas, muitas vezes se ouvem histórias de como eles curaram o pâncreas com sebo. Nós apenas comíamos todos os dias. Elena Svitko diz que realmente pode ajudar.
“A banha é um poderoso agente colerético. E todos os produtos que têm essa propriedade são amados pelo nosso pâncreas ”,- explica o especialista.
Claro, você não precisa comer gordura em quilos. Bastante 30 g por dia. É melhor comer um pequeno pedaço de bacon com pão preto pela manhã, antes do café da manhã. Se você não tiver gastrite ou úlceras, adicione raiz-forte ou mostarda.
“Você também pode enrolar banha em uma mistura de canela, pimenta vermelha e curry. Essas especiarias também são boas para o pâncreas, ”- diz um médico naturopata.
Banha com alho é um ótimo antibiótico natural / istockphoto.com
Antibiótico natural
Um dos pratos ucranianos preferidos é o bacon trançado com alho. Muitas pessoas gostam de espalhar como manteiga no pão. E alguém simplesmente adiciona uma colher desse patê ao borscht. E faz um ótimo trabalho para fortalecer seu corpo.
“O fato é que quando o alho é esmagado, uma substância como a alicina é liberada. Possui propriedades bactericidas. Além disso, atua apenas em bactérias nocivas, ao contrário dos antibióticos farmacêuticos. E a banha amolece o gosto ardente do alho, não irrita tanto as paredes intestinais, ”- diz Elena Svitko.
Banha é o lanche mais saudável em uma festa
Comer vodka com bacon e chucrute é uma tradição muito correta. A questão é que as gorduras retardam a absorção do álcool. Portanto, você não corre o risco de bater sua cara no Olivier. Além disso, a gordura melhora o fluxo de bile e, como resultado, a digestão dos alimentos, o que evita a azia. E os vegetais em conserva são uma fonte de ácido láctico, que ajuda a processar tudo o que é comido com excesso de trabalho e a remover as toxinas alcoólicas do corpo.
Um pedaço de bacon vai aliviar uma dor de dente
No passado, bebês com dentes dentados recebiam um pequeno pedaço de bacon envolto em gaze.
“E eles fizeram a coisa certa. A banha é realmente capaz de aliviar uma dor de dente ”,- diz Elena Svitko.
Para fazer isso, basta colocar uma fatia fina na gengiva perto do dente dolorido. Após 15-20 minutos, a dor diminuirá. É claro que isso não resolverá o problema globalmente, mas salvará a situação por um tempo. Se você tiver banha de porco salgada, primeiro você deve lavá-la do sal.
Sacudir o corpo
Elena Svitko garante que a banha tem a melhor estrutura para fritar. Além disso, ao contrário do girassol, não emite substâncias nocivas quando aquecido. Claro, um prato cozido nele será gorduroso e de alto teor calórico. Mas o naturopata acredita que é simplesmente necessário que o corpo providencie tal sacudida.
“Aqueles que comem constantemente alimentos com baixo teor de gordura, muitas vezes desenvolvem pedras, pólipos na vesícula biliar, então você deve definitivamente incluir alimentos gordurosos em sua dieta,”- o perito aprova.
Não jogue fora a pele de banha!
Coma a pele, mastigando bem.
"Ele contém uma grande quantidade de pectina, que é um sorvente natural, além de vitaminas,"- explica Elena Svitko.
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