Os tomates, como muitos outros vegetais, contêm antioxidantes que devem reduzir a inflamação e a dor. Isso é em teoria.
Na verdade, se você se empanturrar de tomates, suas articulações podem doer. Há rumores de que isso não se limita às articulações, mas, em geral, diferentes partes do corpo podem ficar doentes.
Acredita-se que a coisa toda está no tomate alfa. Este é o tipo de produto químico que os tomates usam para se protegerem de fungos.
Existe um produto químico semelhante nas batatas, a solanina. Tomates, batatas e berinjelas são classificados como beladonas. Eles têm muitos produtos químicos corrosivos diferentes para proteger contra mofo e bactérias.
Parece que até houve uma história de que uma vez eles tentaram envenenar algum monarca com tomates. Porque eles pensaram que era um super-barulhento venenoso. Mas não deu certo.
Assim como a batata, as toxinas do tomate são encontradas principalmente nas partes verdes da planta. Pelo mesmo motivo, tomates pequenos devem ser mais venenosos. Porque ainda são muito jovens (verdes).
Há pouca toxina nos tomates maduros, mas ela existe. Se comer tomates demais por um tempo, as articulações podem doer.
Alguns citaram uma declaração de 2011 de acadêmicos da Universidade de Stanford. Eles sugeriram que os tomates podem machucar as articulações. Pessoalmente, nunca desenterrei essa declaração. Talvez seja uma bicicleta. Ou alguém entendeu mal alguma coisa.
Parece que até agora esta afirmação não foi confirmada ou negada. Portanto, consideraremos os tomates não inofensivos em grandes quantidades.
A propósito, quem me contou sobre tomates da Crimeia e dores nas articulações? Que tipo foi?
