Os vendedores de café verde prometem que com ele você pode perder 5 quilos em apenas um mês. É mesmo assim, disse a nutricionista. Além disso, o médico disse a quem o café verde é categoricamente proibido.
Como o café verde é diferente do preto
Realmente verde café nem um pouco verde. É uma tonalidade amarronzada verde-oliva opaca. O cheiro dos grãos é desagradável, pronunciado como herbáceo. Em suma, nenhum indício de café, ao qual estamos acostumados. O gosto é ácido e azedo, como se você engolisse um pedaço de caqui verde. Se desejar, o café pode ser ligeiramente torrado para torná-lo mais aromático. É verdade que o principal aqui é não exagerar, caso contrário os grãos perderão suas propriedades "mágicas". Qual é a diferença entre o café verde e o café preto, além do sabor e da aparência?
Primeiro, torrando (verde significa não torrado).
Em segundo lugar, o conteúdo de cafeína (há muito mais no café torrado).
Em terceiro lugar, os grãos de cor oliva têm alto teor de ácido clorogênico e antioxidantes - de acordo com os autores da dieta, essas substâncias fazem maravilhas e ajudam a perder peso.
Os grãos de café verdes têm um cheiro bastante peculiar / istockphoto.com
Qual é o efeito da dieta do café verde
Na dieta, quase não há uma palavra sobre a dieta diária - o que deve ser para que o café seja melhor absorvido e nos deixe emagrecer. Mencionado apenas de passagem: é aconselhável seguir uma dieta equilibrada. Mas o princípio de ação do ácido clorogênico é descrito em detalhes. Este composto químico, apesar do nome, não tem nada a ver com cloro. A palavra "cloros" é traduzida do grego como "verde claro". O ácido supostamente retarda o fluxo de glicose na corrente sanguínea, e o corpo é forçado a quebrar os depósitos de gordura interna para obter energia. Em combinação com antioxidantes e vitaminas, o ácido clorogênico supostamente tem um efeito benéfico no fígado, limpando-o, e também cuidando do coração, acelera o metabolismo e, principalmente, reduz o apetite.
Como perder peso com café verde
Esta dieta usa três alimentos à base de café verde
Café moído
Despeje em 1 colher de chá. eu. 150-200 ml de água fervente. Insista em 15 minutos. Recomenda-se beber meia hora antes das refeições, duas vezes ao dia.
Cápsulas de café
Devem ser tomados em comprimidos (1 vez por dia às refeições). Não é necessário desmontar as cápsulas.
Grãos de café
Aqui você tem que mexer um pouco. Primeiro, você precisa moer os grãos adequadamente. Em seguida, aqueça, mas não deixe ferver, 150 ml de água e adicione 3 colheres de chá de café verde moído ao turco. Cozinhe em fogo baixo até ferver. Se desejar, a bebida pode ser filtrada. Beba quente ou gelada. É permitido aromatizar o café com cravo, canela e outras especiarias. Fortalecer o efeito "emagrecimento" ajudará Ruivo. Precisa ser ralado e misturado com café verde moído (proporção 1: 2) e, em seguida, fermentado conforme descrito acima.
Infelizmente, você não pode perder peso com café verde / istockphoto.com
Opinião do nutricionista
“Dá para perder peso com o café verde se pegá-lo, por exemplo, nas regiões montanhosas da Guatemala. O peso vai cair, mas não por causa da xícara de café, mas pelo trabalho físico ”, brinca Boris Skachko. A Dieta Milagrosa do Café é outra armadilha. Afinal, homens e mulheres gordos costumam ser muito preguiçosos e não querem praticar esportes, além de comer alimentos saudáveis. Muito mais fácil comprar um pacote de café “mágico” e esperar que a gordura derreta. Mas milagres não acontecem ...
“O ácido clorogênico evaporado não é diferente de outros ácidos encontrados no café não torrado e certamente não quebra a gordura. A inibição da absorção de glicose também é altamente questionável, uma vez que esse ácido não está envolvido nesse processo. A glicose é absorvida quase que instantaneamente pela mucosa, começando pela boca ”, explica a nutricionista.
As propriedades benéficas atribuídas aos grãos verdes também desaparecem automaticamente. De acordo com Boris Skachko, ninguém cancelou a cafeína neles. “Aumenta a pressão arterial, o que significa que experimentos com café verde são contra-indicados em corações cardíacos. Quanto ao apetite, qualquer bebida que entra no estômago irrita suas paredes e suprime o apetite. Mas a cafeína tem um efeito colateral - depois de meia hora, assim que o café sai do estômago, o apetite se esgota com renovado vigor ”, diz a nutricionista. A cafeína realmente acelera o metabolismo. Por exemplo, se uma pessoa acorda às 7h, o pico de seu desempenho será às 10h às 11h, não antes. Mas depois de uma xícara de café da manhã, o despertar virá mais cedo - em cerca de uma hora você estará cheio de energia. “No entanto, há exceções aqui. Por exemplo, sua frequência cardíaca em repouso é de 80 batimentos por
minuto. E depois do café, a frequência aumenta para 90-100 batidas. Isso é normal, mas se o número for maior, é melhor desistir totalmente da bebida ”, aconselha Skachko.
O café verde é absolutamente proibido de beber:
- pessoas com pressão alta (a cafeína aumenta);
- mães grávidas e lactantes;
- pessoas que sofrem de depressão e distúrbios nervosos (a cafeína aumenta a ansiedade);
- pacientes com glaucoma (a cafeína pode aumentar a pressão intraocular);
- pessoas com fezes problemáticas, diarreia (a cafeína torna tudo pior);
- aqueles que sofrem de osteoporose (a cafeína pode eliminar o cálcio).
Experiência pessoal
Svetlana Kravchenko, de 30 anos de g. Bila Tserkva gastou quase 1000 UAH em café em sacos. “Encomendei pacotes online. Primeiro comprei um, bebi em uma semana. Fiz sacolas três vezes ao dia antes das refeições. Então, encomendei de volta - achei que não era tempo suficiente ”, disse Svetlana. Mas um mês se passou e a harmonia não aumentou. De acordo com Sveta, ela se pesava todos os dias. "Em um desses dias, os números na balança mostravam mais 100 gramas!" - diz Svetlana.
A mulher de Lviv, Roksolana Tishchenko, 34, perdeu peso com grãos de café. “O cheiro é insuportável. Eu apenas tomei um gole do meu café, prendendo a respiração. É difícil se acostumar com uma bebida dessas. Os grãos foram moídos em um moedor elétrico de carne - são muito duros. No começo eu queria fritar, mas em algum lugar li que se fritar é errado, sai uma substância perigosa, faz mal respirar. Em geral, eu moí e comecei a prepará-lo duas vezes ao dia. Depois das seis da tarde, eu não comia nada - podia comprar um copo de kefir antes de ir para a cama ”, disse Roksolana. A menina bebeu café verde por quase duas semanas e perdeu apenas um quilo.
