Quais conservantes e aditivos devem ser observados na composição de produtos de armazenamento de longo prazo
No ano passado, muitos de nós comemos de maneira completamente diferente do que em dias pacíficos. E em produtos de armazenamento de longo prazo (por exemplo, conservas), existem aditivos, infelizmente, não muito úteis para o nosso corpo.
E621 - glutamato monossódico. Este suplemento estimula o apetite e a pessoa come mais do que sem ele.
Em grandes doses, o glutamato afeta negativamente a psique, tonificando, superexcitando certas áreas do cérebro.
O glutamato é usado ativamente na culinária chinesa, e existe até mesmo algo como "Síndrome do restaurante chinês": vermelhidão facial, dor de cabeça, sudorese profusa, peso e muito mais. Muitos associam isso precisamente ao aumento do uso de glutamato monossódico.
E 250 - nitrito de sódio. Ele deixará qualquer produto cárneo rosado, portanto, é usado ativamente na indústria de embutidos. Mas do ponto de vista nutricional, aumentará a quantidade
produtos finais de glicação. Traduzidos para uma linguagem compreensível, eles aumentarão os riscos de obesidade, síndrome metabólica, hipertensão, etc.E 200 e 210 - os ácidos benzóico e sórbico afetam negativamente o sistema imunológico e provocam o desenvolvimento de várias reações alérgicas.
Se você comer raramente, não todos os dias, etc., então não é assustador. Mas se esses suplementos forem incluídos em sua dieta todos os dias, é melhor mudar algo em sua dieta.
Seu Doutor Pavlova
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