A inulina é um polímero de frutose. Lembre-se de glicose com frutose? Quando eles se combinam, eles fazem açúcar. Se você colocar muitas moléculas de glicose juntas, obterá amido. E se você combinar várias dezenas de moléculas de frutose, obterá inulina. As plantas o armazenam junto com o amido.
Algumas pessoas pensam que a inulina é algum tipo de química em pílulas. Na verdade, é usado como um suplemento dietético devido ao seu sabor adocicado. Se você olhar os rótulos dos adoçantes, muitas vezes a inulina está lá.
Mas esse não é o ponto. O principal é que a inulina atua no intestino como uma fibra solúvel e como um prebiótico. Ou seja, aumenta o volume do conteúdo intestinal, adsorve sobre si toda a sujeira e alimenta os micróbios intestinais.
Estamos constantemente comendo inulina com alimentos diferentes. Ele está escondido em bananas, alho, cebola. Sem nenhum comprimido, você pode comer facilmente algumas gramas de inulina por dia.
Os fabricantes de alimentos adoram a inulina por causa de seu sabor adocicado e textura agradável. Isso diminui o ponto de congelamento do produto e cria uma consistência cremosa. Muito adequado para gelados, molhos, iogurtes e semelhantes. Lembra algo gorduroso, mas sem gordura. É tentador.
Mas nosso corpo não assimila a inulina. Os micróbios o amam, mas nossos intestinos não digerem. Se houver muita inulina e muitos micróbios, então começará uma guerra nos intestinos. Gás, inchaço, dor, coisas assim.
Se uma pessoa com intestinos já teve problemas - inflamação lá ou espasmos, então, com essa guerra, a pessoa pode ficar muito doente.
Veja o que acontece - a inulina é boa para sua saúde. Pode inchar o estômago, mas é muito difícil comer demais a inulina de vegetais e frutas. Mas os fabricantes de alimentos irão ajudá-lo nesta questão. Eles misturam inulina na comida como um aditivo alimentar, porque esta inulina é muito doce e cremosa.
Esta é uma situação única. A inulina pode ser útil como suplemento dietético e pode ser prejudicial como suplemento dietético. Lembra o que é um suplemento alimentar? Este suplemento não é para a sua saúde, mas sim para a saúde do produto.
Portanto, aconselho você a olhar ao redor com mais frequência. Bem, no sentido de olhar para os rótulos dos produtos. Se você comer muita inulina, seu estômago pode doer.
